Platocanario.es Mujeres clasificando cebollas en un campo de Lanzarote (FOTO: Jaime Caballero Díaz/memoriadelanzarote.com)

La cebolla llora desde Guayonje hasta Lanzarote camino de Gáldar

La primera cita sobre su cultivo en suelo insular data de 1537 en Gran Canaria, pero fue a partir del siglo XIX cuando comenzó a alcanzar auge en el Archipiélago Quién no ha vivido alguna vez en un restaurante, casa de comidas o similar ese momento cuando el camarero se acerca a la mesa para […]

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