El IV Tenderete del Baifo corona a la croqueta de baifo del IES Noroeste y reúne a más de 2.500 personas en la Granja Agrícola del Cabildo El IV Tenderete del Baifo con Quesos de Gran Canaria, celebrado este sábado en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo, se cerró con un balance muy positivo de […]
La croqueta de baifo triunfa en Gran Canaria Read More »
Un total de 13 cocineros,11 sumilleres y 2 expertos en producto expondrán sobre los cuatro ejes vertebradores de la gastronomía de Gran Canaria “El territorio habla, el comensal guía” es el lema de la propuesta de Gran Canaria este 2026 para la cumbre internacional Madrid Fusión. Un total de 13 cocineros, 11 sumilleres y 2
‘El territorio habla, el comensal guía’: Gran Canaria en Madrid Fusión Read More »
En medio de tanta fest vinculada a bocados de origen lejano, San Mateo (Gran Canaria) celebró el Potaje Fest, un completo programa en torno al puchero canario / La Plaza del Mercado de San Mateo acogió recientemente la primera edición del Potaje Fest, un encuentro gastronómico impulsado por el Cabildo de Gran Canaria a través del
Y, de repente, ¡un Potaje Fest! Read More »
En esta edición participaron 63 explotaciones apícolas de la isla, que han presentado un total de 76 muestras de miel para su evaluación La miel monofloral de hortelanilla de la marca ‘Colmenar La Violeta’, con asentamiento apícola en el Barranco de Los Propios de Moya y cuya titular es Noelia Ascanio, ha sido declarada Mejor
‘Colmenar de La Violeta’ de Moya, Mejor Miel de Gran Canaria Read More »
Más de 550 kilos en tapas de cordero, los quesos y vinos del país, la música y las actividades infantiles protagonizaron el encuentro ‘Entre corderos y fogones’ El aroma, el sabor, la música, la tradición y la apuesta por el producto local subieron hoy hasta Tejeda para protagonizar la gran jornada festiva dentro de las
Tejeda, escenario de ‘Entre corderos y fogones’ Read More »
El Recinto Ferial de Agüimes abre sus puertas al mayor escaparate del producto local en la 34ª Feria Km.0 Gran Canaria La 34ª edición de la Feria Km.0 Gran Canaria ha abierto hoy sus puertas en el Recinto Ferial de Agüimes con el objetivo de promocionar el sector primario que, como explicó el presidente del
Agüimes acoge el mayor escaparate del producto local Read More »
Presentado un libro que recoge la importancia de la mujer en la historia y en la modernización del sector del vino en Gran Canaria ¿Se puede embotellar una historia? ¿Cabe una biografía dentro de una copa de vino? La respuesta es un libro. El Cabildo y la Asociación Insular de Desarrollo Rural (AIDER) presentaron esta
Las mujeres del vino de Gran Canaria Read More »
La Feria Km.0 Gran Canaria celebra su 33ª edición en Telde con un homenaje al mar y al producto de cercanía La consejera de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, inauguró este sábado la 33ª edición de la Feria Km.0 Gran Canaria, que se celebra durante todo el
Gran Canaria presume de su mar y del producto local Read More »
Gran Canaria regresa a San Sebastián Gastronomika con siete chefs, tres sumilleres y un enólogo de la isla La gastronomía de Gran Canaria desembarca esta semana en el Palacio Kursaal de San Sebastián, en el marco del congreso internacional San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country 2025, que se celebra del 6 al 8 de octubre.
Cocina y producto local de Gran Canaria en Gastronomika Read More »
El chef costarricense Randy Siles destacó la conexión entre Canarias y Costa Rica y situó a Orígenes entre sus “congresos favoritos” La Finca Ecológica Los Olivos, en Telde, acogió este martes la segunda y última jornada de la octava edición de Orígenes Gran Canaria Me Gusta, que volvió a reunir a más de 400 asistentes
Orígenes subraya la ‘autenticidad, memoria y felicidad gastronómica’ Read More »