Luis Benito planta su sueño Atlántico en tierra castellana: Ikono, el restaurante escuela que nace en el Chiringuito Tropical y que Almansa ya hace suyo Hay proyectos que nacen del éxito y proyectos que nacen del alma. Ikono, el restaurante escuela que Luis Benito acaba de abrir en Almansa, pertenece claramente a la segunda categoría. […]
El sueño de Lanzarote se hace vida en Almansa Read More »
Con un doble servicio, sábado y domingo, el chef Germán Blanco ha clausurado una brillante edición de las Cenas de una Noche de Verano La edición de este año de las Cenas de una Noche de Verano en el Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote) ya son historia. Un doble servicio del chef Germán Blanco (Brisa
Germán Blanco baja el telón de las Cenas de una Noche de Verano Read More »
La Cena de una Noche de Verano dirigida por Luis Benito (Chiringuito Tropical, Lanzarote) se convierte en un emotivo tributo a los transmisores de las recetas de antaño Desde el Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote) se ve el faro de Punta Pechiguera. De hecho, los atardeceres que se disfrutan desde ahí, con la imponente figura
Luis Benito y el faro de la cocina tradicional conejera Read More »
José Nieves, hijo, cual monje cocinero, convierte en aroma y sabor cada receta de José Nieves, padre, un copista medieval en Cocina Tradicional de Lanzarote En los monasterios, durante siglos, hubo escribas que copiaban, de modo paciente, antiguos manuscritos con el fin de preservar la sabiduría viviente en el pasado. Ese gesto de ‘guardar palabras
El copista medieval y el monje cocinero Read More »
Paco Marín, chef ejecutivo en NH Hotel Group y más de tres décadas de cocina a sus espaldas, cautivó en su Cena de una Noche de Verano del Chiringuito Tropical Paco Marín (58), chef ejecutivo en NH Hotel Group, ya tiene un nuevo coche en miniatura en su estantería repleta de varios coches en miniatura.
Paco Marín: una noche de verano con sabor a recuerdo Read More »
Luis Benito reúne en el restaurante-mirador de Timanfaya a un centenar de personas en una cena tributo al libro Cocina tradicional de Lanzarote En la novela Corazón de tinta, primera de la trilogía Mundo de tinta, de la autora alemana Cornelia Funke, el protagonista -Mortimer- tiene el don de hacer que los personajes de un
El sueño de una cena de una noche de verano Read More »
En este episodio de GastroCharlas, nos sentamos a conversar con Luis Benito, un auténtico ejemplo de superación y visión En este episodio de GastroCharlas, Conversaciones con sabor a vida, nos sentamos a conversar con Luis Benito, un auténtico ejemplo de superación y visión. Empezando desde cero, Luis levantó con esfuerzo y pasión el Chiringuito Tropical
Luis Benito, sabor a eterno verano en Playa Blanca Read More »
El Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote) ha adelantado ya las fechas y los protagonistas de sus icónicas Cenas de una Noche de Verano Nada menos que dieciséis fechas, con sus dieciséis chefs y otros tantos menús únicos e irrepetibles. Cocineros con Estrella Michelín, Soles Repsol, Recomendados, Soletes, mediáticos, de Lanzarote, de otras partes de Canarias
Este verano, el Chiringuito Tropical promete noches memorables Read More »
El artífice y anfitrión de las Cenas de una Noche de Verano, en el Chiringuito Tropical, agota plazas dos noches consecutivas con una cocina de nivel Como los cantantes de moda, que agotan las entradas varias noches consecutivas, pero en versión cocinero. Luis Benito, chef y propietario del Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote), completó, en
Luis Benito, el jefe es el jefe Read More »
Pedro Nel Restrepo regresa con la cocina de Etéreo a las Noches de Verano del Chiringuito Tropical de Lanzarote Por segundo año consecutivo el chef Pedro Nel Restrepo (Etéreo, Santa Cruz de Tenerife, Dos Soles Repsol), cargó con los tuppers y, junto a su esposa y responsable de cocina dulce, Viviana Sarria y un par
Dos soles y un solete Read More »