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Platocanario.es Preludio Taste 1973

Taste 1973: genialidad que aflora de una dedicación plena

Actualidad, Especiales, Restaurantes

Crónica de la degustación del nuevo menú de Taste 1973 (Hotel Villa Cortés, Arona, Tenerife) “He paladeado recientemente el menú degustación del restaurante Taste 1973 (Hotel Villa Cortés, Arona) donde el chef titular Diego Laureano Schattenhofer exhibe una rutilancia culinaria irrebatible entre propuestas renovadas y las ya icónicas por él revisadas. Terruños y simbología gastronómica

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Platocanario.es GastroCharlas con Toño Cilantro

Toño “Cilantro” lleva la tierra de Lanzarote a GastroCharlas

Actualidad, Videopodcast

El empresario agrohostelero, en una nueva entrega de GastroCharlas, el espacio de conversación con quienes construyen la cultura gastronómica de Canarias Plato Canario estrena una nueva entrega de GastroCharlas, conversaciones con sabor a vida, con Antonio Morales, más conocido como Toño “Cilantro”, empresario agrohostelero de Lanzarote y alma de la Ecofinca Vegacosta. El episodio propone

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Platocanario.es Gonzalo Calzadilla, chef de César Lanzarote

GastroCharlas regresa con Gonzalo Calzadilla, chef de César Lanzarote

Actualidad, Videopodcast

La serie conducida por Jaime Puig, director de PlatoCanario, vuelve tras sus siete primeras entregas de conversación sobre cocina, oficio, territorio y vida GastroCharlas, conversaciones con sabor a vida regresa con una nueva entrega dedicada al chef Gonzalo Calzadilla, actualmente chef ejecutivo de César Lanzarote, en La Asomada. El episodio supone la vuelta de la

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Platocanario Feliz Año 2026

Plato Canario les da la bienvenida a 2026, ¡Feliz Año Nuevo!

Actualidad, Tendencias

Desde Plato Canario queremos felicitar a todos nuestros lectores, colaboradores y al conjunto del sector amigo de la gastronomía y la enología de Canarias Desde Plato Canario, Diario Regional de Gastronomía, queremos felicitar a todos nuestros lectores, colaboradores y al conjunto del sector amigo de la gastronomía y la enología de Canarias por la llegada de

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PlatoCanario.es Davide Musci en conversación con Jaime Puig, director de Plato Canario

GastroCharlas, Episodio II: Davide Musci, con sabor a vermú

Actualidad, Videopodcast

En este nuevo episodio de GastroCharlas, conversaciones con sabor a vida, nos acompaña Davide Musci, un apasionado de la gastronomía y autor de Primo, el primer vermú de Lanzarote En este nuevo episodio de Gastrocharlas, conversaciones con sabor a vida, nos acompaña Davide Musci, un apasionado de la gastronomía nacido en Turín y afincado en

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