Un total de 223 quesos compiten por ser la mejor producción de Canarias en Agrocanarias, un 35% más que en la pasada edición Un total de 223 quesos compiten por ser la mejor producción de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias 2024, que se celebra del 18 al 20 de junio en Puerto del Rosario, […]
El mejor queso de Canarias se elige estos días en Puerto Cabras, Fuerteventura Leer más »
Los productores interesados en participar en el certamen, organizado por el ICCA, disponen hasta el 27 de mayo para formalizar la inscripción La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha publicado la Resolución por la que se convoca el Concurso
El Cabildo subraya el ejemplo de “identidad y sostenibilidad” del sector en la inauguración del III Foro Internacional del queso “Los quesos de Gran Canaria tienen el poder de hablar sin palabas del carácter único de esta tierra y de sus gentes”, afirmó hoy el presidente del Cabildo, Antonio Morales, en la inauguración del III
El queso hace que todas las miradas se posen sobre Gran Canaria Leer más »
Tendrá lugar los días 8 y 9 de abril de 2024 en Infecar y reunirá a diversas estrellas gastronómicas nacionales e internacionales Cocineros como Paco Morales, del restaurante Noor, con tres estrellas Michelin, Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo, con dos), Carito Lourenço (Fierro) o Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cañitas Maite), con una, son algunos de
Expectación ante el III Foro Internacional del Queso Leer más »
El plazo para presentar las recetas se cierra el 22 de marzo y la final tendrá lugar el 8 de abril, en el marco del III Foro Internacional del Queso Gran Canaria El Cabildo de Gran Canaria ha abierto el plazo de inscripción para participar en el II Concurso Internacional de Bocadillos de Queso, cuyo
Abiertas las inscripciones para el II Concurso Internacional de Bocadillos con Queso Leer más »
Este evento lúdico-gastronómico cierra la campaña de fomento del consumo de esta carne, iniciada en diciembre Cerca de 5.000 mil personas disfrutaron el sábado 20 de enero en el Segundo Tenderete del Baifo que tuvo lugar en las instalaciones de la Granja Agrícola y Experimental del Cabildo de Gran Canaria (Arucas). Con este evento lúdico-gastronómico
El segundo Tenderete del Baifo con Quesos de Gran Canaria colmó las expectativas Leer más »
En esta 35ª edición del concurso, el Archipiélago ha obtenido tres súper oros, dos oros, 13 platas y 20 bronces. Los quesos de canarias logran un total de 38 medallas en los World Cheese Awards 2023, el certamen internacional más importante de este sector. En esta 35ª edición del concurso, el Archipiélago ha obtenido tres súper oros,
Los quesos canarios suman 38 Medallas en los World Cheese Awards 2023 Leer más »