Platocanario.es Pescadores en la isla de La Graciosa (FOTO: Javier Reyes Acuña/memoriadelagraciosa.com)

La Graciosa y la industria del salazón

El valor estratégico de La Graciosa, cercana al continente africano y a sus excepcionales  caladeros de pesca, la convirtió en espacio privilegiado para acoger una industria de salazones. Las primeras referencias escritas que se conocen sobre La Graciosa están contenidas en dos obras anteriores a la conquista. Tal y como refiere Agustín Pallarés Padilla en […]

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