La jornada popular agotó las más de 6.000 degustaciones y con lleno absoluto en el Parque Municipal Villa de Santa Brígida Santa Brígida, y más concretamente su Parque Municipal, se ha llenado de público local para inaugurar Terrae con una jornada gastronómica popular en la que se han podido degustar platos típicos de varias regiones. […]
Terrae empieza con un encuentro popular en Santa Brígida Read More »
Terrae convertirá Gran Canaria en capital de la gastronomía rural con más de 50 cocineros, showcookings, catas y debates sobre el futuro del campo Gran Canaria volverá a situarse en el mapa internacional de la gastronomía con la celebración de Terrae, el encuentro que reunirá a más de 50 cocineros rurales de España, Portugal e
El mayor encuentro de cocineros rurales llega a Gran Canaria Read More »
Los más de 50 cocineros rurales participantes en Terrae 2025 elaboran un documento en el que reivindican la cocina rural como patrimonio cultural «La cocina rural es mucho más que una forma de alimentación: es una expresión viva de la cultura, un lenguaje de sabores, memorias y territorio. A través de recetas transmitidas de generación
La Declaración de Agüimes, colofón de Terrae Read More »
La chef colombiana Leonor Espinosa recibe el Premio Terrae y reivindica el compromiso de los cocineros con el medio rural Después de una exitosa jornada popular que el pasado domingo llenó el centro de Agüimes de cocina rural, Terrae inició ayer en el Teatro Municipal de esta localidad la parte profesional del Encuentro Internacional de Gastronomía
Leonor Espinosa: «El alma de la cocina está en los pueblos» Read More »
El encuentro Terrae transforma la Plaza del Rosario de Agüimes en un gran mercado culinario con diez chefs que ofrecieron más de 3.000 tapas a precios populares La segunda edición de Terrae Gran Canaria, el encuentro internacional de gastronomía rural que se celebra este año en la comarca del Sureste, arrancó este domingo con una
Benjamín Lana: «Terrae ha tenido el mejor arranque posible» Read More »
Terrae ofrece este domingo, a precios populares, más de 3.000 degustaciones en una jornada gastronómica con una decena de cocineros de España y Portugal La tercera edición de Terrae, el Encuentro Internacional de Gastronomía Rural, que tendrá lugar por segundo año consecutivo en la isla de Gran Canaria del 23 al 25 de marzo, ofrecerá durante su
Agüimes acoge la previa popular de Terrae Read More »
Los mejores cocineros rurales nacionales e internacionales se dan cita en la segunda edición de Terrae, que rinde homenaje a la colombiana Leonor Espinosa La tercera edición de Terrae, el encuentro internacional de gastronomía rural, volverá a Gran Canaria los días 23, 24 y 25 de marzo. Una aventura que va más allá de lo
El sureste de Gran Canaria, escenario del segundo Terrae Read More »
Una ponencia en el escenario principal sobre la cocina rural habló de la edición de Terrae que tiene su sede en la isla canaria Gran Canaria ofreció en el restaurante que lleva su nombre en la zona expositora del congreso San Sebastián Gastronomika – una segunda jornada culinaria donde la cocina tradicional, basada en el
Gran Canaria, cocina y tradición en Gastronomika’24 Read More »
Se celebrará del 28 al 30 de abril en Gáldar, Arucas, Agaete y Guía La comarca del Norte de Gran Canaria acogerá del 28 al 30 de abril Terrae Gran Canaria, un encuentro internacional gastronómico pensado por Vocento que la institución insular ha traído a la Isla bajo el paraguas del programa Gran Canaria Me
Vocento desembarca en Gran Canaria con Terrae, encuentro de gastronomía rural Read More »