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Tunato, la alternativa vegetariana al pescado

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Les advertimos que esto que vamos a contarles, ya está triunfando en todo el mundo y su epicentro está en nuestro país.

Este nuevo alimento nace de la necesidad de sustuir la ingesta de proteína animal alternándola por productos 100% vegetales. Así el Tunato se «fabrica» a partir de tomates cultivados y madurados al sol del sur de España.

El resultado no ha podido ser más revolucionario y cada vez es más frecuente encontrarlo en diferentes elaboraciones, sobre todo en las que normalmente se emplea el atún crudo. Así que no les sorprenda, cuando encuentre en alguna carta un sushi, tartar o poke bowl absolutamente vegetariano.

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