Benjamin Wool, CEO of Vocento Gastronomy: “There is no place like Lanzarote where there is a dialogue between cuisines and volcanic ecosystems.”
III Congress of Kitchens and Volcanic Ecosystems. Lanzarote, of the 12 al 14 from December. Es presidente de la división de gastronomía del grupo Vocento. Dirige Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika. Y, entre otros muchos eventos, ideó Worldcanic, un congreso de cocinas y ecosistemas volcánicos que está a punto de ver la tercera edición en […]