Santa Catalina y Bahía del Duque lideran los Culinary Hotel Awards que en solo dos ediciones se consolidan como referentes en distinguir la gastronomía de hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, fue uno de los grandes protagonistas de los Culinary Hotel Awards 2026, celebrated this Monday 19 de octubre en Las Palmas de Gran
The Culinary Hotel Awards crown their twelve winners Read More »
The Tenerife municipality celebrates the 28 October “Candelaria among Rice”, a day with professional competition, workshops, degustaciones y una posterior ruta gastronómica Candelaria celebrará el miércoles 28 October its first gastronomic day dedicated to rice, una iniciativa que reunirá a cocineros y restaurantes del municipio en torno a uno de los ingredientes más
Candelaria celebrates its first professional rice contest Read More »
The island's larder is shown in Donostia through native breeds, Traditional recipes, vinos y el trabajo de varios restaurantes grancanarios Gran Canaria ha dedicado su segunda jornada en San Sebastián Gastronomika a enseñar una cocina estrechamente vinculada al producto y al territorio. Canary black pig, canary cow, cheeses, Wines, pescados y algunas elaboraciones
Product and tradition: Gran Canaria cooks north Read More »
Tenerife dedicates its second day to the goat in San Sebastián Gastronomika, with live cutting, menú temático y homenaje a Martín Berasategui La cabra tinerfeña se convirtió en uno de los grandes argumentos de Tenerife durante la segunda jornada de San Sebastián Gastronomika 2026. The programming combined a complete disassembly of the animal, cocina aplicada
Goat, wines and Berasategui on the Tenerife day Read More »
Local product, Volcanic wines and contemporary cuisine articulate the presence of Gran Canaria in San Sebastián Gastronomika 2026 Gran Canaria ha iniciado su participación en San Sebastián Gastronomika 2026 with a proposal that combines local products, Wines, traditional cuisine and new readings of the island's recipe book. La isla acude por cuarto año consecutivo al congreso a
Product and wines from Gran Canaria in Gastronomika Read More »
Volcanic wines, local product, chefs and a pintxo with Euskadi focus the presence of Tenerife del 5 al 7 de octubre en San Sebastián Tenerife llegará a San Sebastián Gastronomika 2026 with a wide representation of your cuisine, their products and, especially, their wines. The island will participate in the 5 al 7 de octubre en el
Tenerife displays its kitchen in Gastronomika 2026 Read More »
Cheeses, Wines, goat, Fish and gofio articulate a proposal from La Oliva that unites Majorera gastronomy, producto y tradición La Oliva llevará a San Sebastián Gastronomika 2026 a proposal built around the majorero product and some of the recipes and crafts that are part of the identity of the north of Fuerteventura. Cheeses, Wines, goat,
La Oliva brings the Majorero flavor to Gastronomika Read More »
The gastronomic space of La Radio Canaria begins 7 October a new stage with José Luis Reina, Mulchand Chanrai y Francisco Bastarrica Con Cúrcuma Radio cambia de etapa después de 434 programs and almost nine years of broadcasts and podcasts dedicated to telling about the gastronomy of the Canary Islands. The next 7 October, José
Francisco Belín passes the baton in Con Cúrcuma Read More »
El Buensolete will recognize establishments that work with local products, reduce waste, ahorren recursos y cuiden a sus equipos Guía Repsol ha decidido mirar más allá de lo que llega al plato. Your new distinction, Buensolete, aims to recognize bars, restaurants, cafes, ice cream parlors, chiringuitos, vinotecas y otros establecimientos distinguidos ya con un Solete que incorporen
Repsol Guide launches the Buensolete Read More »
La primera jornada de Orígenes reunió cocina, botany, vino y sala para explorar nuevas formas de relacionar gastronomía y territorio La novena edición de Orígenes Gran Canaria comenzó este lunes en el Jardín Botánico Canario Viera y Clavijo con una primera jornada dedicada a una pregunta que cada vez ocupa más espacio en la gastronomía:
From the mountain to the room: This is how Origen started Read More »