El Único Plato is a section by Fran Belín in platocanario.es that claims the pleasure of enjoying a single gastronomic preparation, accompanied by a glass of wine and coffee. A personal look, free and independent who selects those dishes, from large restaurants or small establishments, capable of leaving a special mark on the palate and memory. Without endless menus or artifices: the pleasure of returning for that one dish that, alone, justifies the visit.
El único plato, por Fran Belín Carajacas, de Camino al Jamonal Las Palmas de Gran Canaria Constituyen una especialidad de lo más evocadora en Gran Canaria, but, aunque suene a obviedad, deben estar preparadas con destreza y personalidad. Al tratarse de casquería, principalmente hígado de ternera fileteado y adobo ligeramente picante, resulta fundamental que producto
Desde hace años, me rondaba en la mente este ejercicio estrictamente personal de «El Único Plato», que ahora detallo y que con el primer pase cobra vida No en estos últimos tiempos, sino desde hace años, me rondaba en la mente este ejercicio estrictamente personal de «El Único Plato», que ahora detallo y que con