Special reports on platocanario.es with the most outstanding gastronomy firms of the Archipelago
El Cabildo de Lanzarote se vuelca en el libro Cocina tradicional de Lanzarote, con recetas recopiladas por Fefo Nieves y relatadas por Fran Belín Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del […]
Project the past into an infinite future Read More »
It will be the most global edition of Madrid Fusion in its 24 years of history, con más cocineros internacionales sobre el escenario principal que españoles La próxima edición de Madrid Fusión Alimentos de España llegará con un lema directo y transformador: ‘El cliente toma el mando’. Después de años en los que los grandes restauradores marcaron el ritmo
This will be Madrid Fusion 2026 Read More »
Familia Torres avanza en su objetivo de descarbonización y reduce el 40% su huella de carbono en 2024 Familia Torres logra reducir el 40% CO2 emissions per bottle in full reach, From the vineyard to the consumer, in 2024 Regarding 2008, año en que la bodega midió por primera vez su huella de
Torres family commitment to the planet Read More »
The Gourmets Hall celebrates the 38th edition with a spectacular exhibition of gastronomic excellence, gathering more than 55.000 productos de alta gama El Salón Gourmets celebra la 38ª edición con una espectacular exhibición de excelencia gastronómica, gathering more than 55.000 high-end products. Wines, EVOO, caviar, preserves, sausages, condiments, sauces, chocolates, sweets, mieles y
The Gourmets Hall beyond the Canary Islands Read More »
Yanet Acosta reivindica el ‘gastro noir’ como un género mediterráneo “más vivo que nunca” en el que “la gastronomía es una herramienta literaria” Yanet Acosta, novelist and literary advisor of the gender festival black tenerife noir, reivindica el gastro noir como un género mediterráneo “más vivo que nunca” en el que “la gastronomía funciona como una
Yanet Acosta, When gastronomy is a novel character Read More »
MADRID FUSION BATE ASSISTANT REGISTRATION, chefs y nacionalidades en la edición que revivió la ilusión por la revolución y su aportación a la cocina mundial Las cifras finales avalan el éxito de la 23ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España, which closes with the response of congressmen (1.874), visitors (26.104) and exhibiting companies
Madrid Fusion, The satisfaction of the fulfilled revolution Read More »
Hace treinta años, la cocina española asombró al mundo y en su 23ª edición Madrid Fusión analiza las razones y motivos que articularon aquella revolución Hace treinta años, la cocina española asombró al mundo y en su 23ª edición Madrid Fusión Alimentos de España 2025 quiere analizar las razones y motivos que articularon aquella revolución
Madrid Fusion, tribute to 30 anniversary of the “Revolution” Read More »
Christmas Eve will be celebrated in an exceptional way at the M.B. restaurant., awarded with 2 Michelin stars, con un Menú Especial Degustación Esta Navidad, The Ritz-Carlton, Abama invita a sus huéspedes a sumergirse en una temporada llena de magia, tradition and unforgettable moments in a paradisiacal environment with a spring temperature. during the holidays, The Ritz-Carlton,
Christmas with a taste of spring at The Ritz-Carlton, They don't stop Read More »
Exclusive plans to enjoy luxury, the most exquisite flavors and the magic of Christmas on the Island of Volcanoes This December, Rosa Group turns Lanzarote into the epicenter of Christmas celebrations where exclusivity and tradition come together in a paradisiacal environment. Your hotels Princesa Yaiza Suite Hotel Resort 5*
Christmas in the heart of Lanzarote Read More »
This school year, The eco-dining room program will be present in all public schools in the archipelago with directly managed canteens. The Minister of Social Rights, Consumption and Agenda 2023, Pablo Bustinduy, and the Minister of Agriculture, Cattle raising, Fisheries and Food Sovereignty of the Government of the Canary Islands, Narvay Quintero, They visited on Friday, 4 October,
Eco-diners in the Canary Islands, education, health and ecology Read More »