La cita del 3 de noviembre en Barcelona incorporará premios al mejor restaurante y buffet de hotel, con Niki Pavanelli entre sus ponentes La gastronomía gana protagonismo en el reconocimiento a la excelencia hotelera. Los Premios Nacionales de Hotelería Gastronómica THELOBBY 2026 incorporarán este año dos nuevas categorías, Mejor Restaurante de Hotel y Mejor Buffet
El chef Niki Pavanelli, protagonista de THELOBBY 2026 Read More »
Santa Catalina y Bahía del Duque lideran los Culinary Hotel Awards que en solo dos ediciones se consolidan como referentes en distinguir la gastronomía de hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, fue uno de los grandes protagonistas de los Culinary Hotel Awards 2026, celebrados este lunes 19 de octubre en Las Palmas de Gran
Los Culinary Hotel Awards coronan a sus doce ganadores Read More »
El municipio tinerfeño celebra el 28 de octubre «Candelaria entre Arroces», una jornada con concurso profesional, talleres, degustaciones y una posterior ruta gastronómica Candelaria celebrará el miércoles 28 de octubre su primera jornada gastronómica dedicada al arroz, una iniciativa que reunirá a cocineros y restaurantes del municipio en torno a uno de los ingredientes más
Candelaria celebra su primer concurso profesional de arroz Read More »
La despensa insular se muestra en Donostia a través de razas autóctonas, recetas tradicionales, vinos y el trabajo de varios restaurantes grancanarios Gran Canaria ha dedicado su segunda jornada en San Sebastián Gastronomika a enseñar una cocina estrechamente vinculada al producto y al territorio. Cochino negro canario, vaca canaria, quesos, vinos, pescados y algunas elaboraciones
Producto y tradición: Gran Canaria se cocina al norte Read More »
Tenerife dedica a la cabra su segunda jornada en San Sebastián Gastronomika, con despiece en directo, menú temático y homenaje a Martín Berasategui La cabra tinerfeña se convirtió en uno de los grandes argumentos de Tenerife durante la segunda jornada de San Sebastián Gastronomika 2026. La programación combinó un despiece completo del animal, cocina aplicada
Cabra, vinos y Berasategui en la jornada de Tenerife Read More »
Producto local, vinos volcánicos y cocina contemporánea articulan la presencia de Gran Canaria en San Sebastián Gastronomika 2026 Gran Canaria ha iniciado su participación en San Sebastián Gastronomika 2026 con una propuesta que combina producto local, vinos, cocina tradicional y nuevas lecturas del recetario insular. La isla acude por cuarto año consecutivo al congreso a
Producto y vinos de Gran Canaria en Gastronomika Read More »
Vinos volcánicos, producto local, chefs y un pintxo con Euskadi centran la presencia de Tenerife del 5 al 7 de octubre en San Sebastián Tenerife llegará a San Sebastián Gastronomika 2026 con una amplia representación de su cocina, sus productos y, especialmente, sus vinos. La isla participará del 5 al 7 de octubre en el
Tenerife despliega su cocina en Gastronomika 2026 Read More »
Quesos, vinos, cabra, pescado y gofio articulan una propuesta de La Oliva que une gastronomía majorera, producto y tradición La Oliva llevará a San Sebastián Gastronomika 2026 una propuesta construida alrededor del producto majorero y de algunas de las recetas y oficios que forman parte de la identidad del norte de Fuerteventura. Quesos, vinos, cabra,
La Oliva lleva el sabor majorero a Gastronomika Read More »
El espacio gastronómico de La Radio Canaria inicia el 7 de octubre una nueva etapa con José Luis Reina, Mulchand Chanrai y Francisco Bastarrica Con Cúrcuma Radio cambia de etapa después de 434 programas y casi nueve años de emisiones y podcasts dedicados a contar la gastronomía de Canarias. El próximo 7 de octubre, José
Francisco Belín cede el testigo en Con Cúrcuma Read More »
El Buensolete reconocerá a establecimientos que trabajen con producto local, reduzcan desperdicios, ahorren recursos y cuiden a sus equipos Guía Repsol ha decidido mirar más allá de lo que llega al plato. Su nueva distinción, Buensolete, pretende reconocer a bares, restaurantes, cafeterías, heladerías, chiringuitos, vinotecas y otros establecimientos distinguidos ya con un Solete que incorporen
Guía Repsol estrena el Buensolete Read More »