Tivoli La Caleta reunió a más de un centenar de invitados en el despiece de un atún rojo Balfegó de 194 kilos y 1,87 metros Canarias ha asistido por primera vez a uno de los rituales más reconocibles de la cultura gastronómica japonesa vinculada al atún. Tivoli La Caleta Tenerife Resort, en Costa Adeje, acogió
Canarias estrena su primer Kaitai de atún rojo Read More »
Orígenes Gran Canaria reúne a 24 profesionales los días 28 y 29 de septiembre con la gastronomía regenerativa como eje de su novena edición La gastronomía regenerativa será el hilo conductor de la novena edición de Orígenes Gran Canaria, que se celebrará los días 28 y 29 de septiembre en el Jardín Botánico Canario Viera
Gran Canaria piensa la cocina desde el territorio Read More »
El periodista gastronómico asumirá en octubre la dirección de ‘Con Cúrcuma’, mientras Fran Belín continuará vinculado al espacio como colaborador José Luis Reina asumirá este mes de octubre la dirección de ‘Con Cúrcuma’, uno de los programas especializados en gastronomía con mayor trayectoria de Canarias y que se aproxima ya a los nueve años en
‘Con Cúrcuma’ abre una nueva etapa con José Luis Reina Read More »
Santa Cruz de Tenerife relevará a Jerez y convertirá 2027 en un año de promoción de la cocina, el producto y el talento gastronómico canario Santa Cruz de Tenerife tendrá durante todo 2027 una mesa especialmente grande. La capital tinerfeña ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2027, un reconocimiento que permitirá situar durante
Santa Cruz de Tenerife conquista la capitalidad gastronómica de 2027 Read More »
Los Culinary Hotel Awards reúnen este otoño a 60 finalistas en una edición que mide el creciente peso de la gastronomía en los alojamientos de Canarias Durante mucho tiempo, la gastronomía fue una pieza más dentro del engranaje de un hotel. Había que servir desayunos, resolver almuerzos, llenar un bufé y atender al huésped cuando
La hotelería canaria se juega mucho en la mesa Read More »
Diario de Avisos entregó sus premios en El Sauzal en una gala con humor, música y una llamada a cuidar el relato gastronómico >>>Anoche, en El Sauzal, los Premios Nacionales de Gastronomía de Diario de Avisos volvieron a reunir a buena parte del oficio que hoy sostiene la cocina canaria: cocineros, bodegueros, empresarios, periodistas, productores,
Diario de Avisos distingue al talento gastronómico Read More »
Diario de Avisos distingue a Priscila y Carlos Gamonal, Brisa Marina, La Tasquería, Bodega Ferrera, Cráter, Luna Zacharias y Rafael de León, entre otros Los Premios Nacionales de Gastronomía de Diario de Avisos llegan a su 41ª edición con un palmarés que va más allá de la mera relación de nombres propios. La gala, que
Llega julio y Diario de Avisos celebra la gastronomía Read More »
Alexis García recibe el Prix au Chef Pâtissier 2026 de la Academia Internacional de Gastronomía por una trayectoria hecha desde Tenerife El pastelero tinerfeño Alexis García ha sido distinguido con el Prix au Chef Pâtissier 2026 de la Academia Internacional de Gastronomía, uno de los reconocimientos más relevantes del sector y un premio que sitúa
Alexis García entra en la élite dulce mundial Read More »
Canarias llevó quesos, papas y vinos de las Islas a la cena de clausura de las jornadas españolas en Mónaco, presidida por Alberto II La gastronomía canaria puso el broche final a las Jornadas Gastronómicas y Culturales Españolas de Mónaco, celebradas en Montecarlo con motivo del 150 aniversario de las relaciones diplomáticas entre España y
La gastronomía canaria brinda en Mónaco Read More »
Canarias suma 14 nuevos Soletes Repsol elegidos por Lana Corujo, Marilia Monzón y Toni Acosta en Lanzarote, Gran Canaria y Tenerife __Canarias vuelve a encontrar hueco propio en el mapa más apetecible de Guía Repsol. El Archipiélago suma catorce nuevos Soletes Repsol, una selección que pone el foco en establecimientos cercanos, reconocibles, con personalidad y
Soletes famosos en Canarias para estrenar el verano Read More »