Diario regional de gastronomía

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21 mayo 2026

Gastrocanarias es, además de todo lo demás, un sin parar de campeonatos de la más variada índole La tapa volvió a reclamar su sitio como una de...

El recetario de Lanzarote protagoniza GastroCanarias

20 mayo 2026

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Este es el mejor bocadillo de Canarias

20 mayo 2026

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08 abril 2025

Cuatro quesos canarios, entre ellos tres de Fuerteventura, premiados en el campeonato nacional del Salón...

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16 abril 2026

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Expectación ante el III Foro Internacional del Queso

15 marzo 2024

Tendrá lugar los días 8 y 9 de abril de 2024 en Infecar y reunirá a diversas estrellas gastronómicas...

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Proyectar el pasado hacia un futuro infinito

Firma: PlatoCanario

platocanario.es Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión — Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

(Leer aquí)