Diario regional de gastronomía

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OKA estrena almuerzos en Gran Hotel Taoro

18 junio 2026

OKA reabre este 18 de junio con almuerzos los fines de semana, cocina japonesa de autor y vistas al Atlántico, La Orotava y el Teide OKA, el restaurante...

Rigoberto Almeida sirve el verano en cinco pases

16 junio 2026

El Menú Experience de Rigoberto Almeida debuta este jueves en El Pellizco con cinco pases frescos, ligeros y una cocina canario-caribeña en evolución |...

La élite del vino insular viaja a Tenerife

15 junio 2026

Island Wines Summit reunirá en Tenerife, del 21 al 23 de junio, a grandes sumilleres, enólogos y bodegueros para reivindicar el vino insular Tenerife...

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Y, de repente, ¡un Potaje Fest!

02 enero 2026

En medio de tanta fest vinculada a bocados de origen lejano, San Mateo (Gran Canaria) celebró el Potaje...

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Bernardi clausura los Encuentros con Estrella de Palacio Ico

10 diciembre 2024

Andrea Bernardi (Nub*, Tenerife), último invitado 2024 a la ponencia y jam session culinaria coorganizados...

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18 julio 2024

Destilerías Aldea impulsa una iniciativa solidaria para ayudar en la reconstrucción de Bodegas Tendal Un...

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Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria

Firma: PlatoCanario

Platocanario.es Café de Agaete — Café de Agaete

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.

(Leer aquí)