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Platocanario.es, la plataforma amiga del sector de la gastronomía y la enología de Canarias

10 mayo 2026

El Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias, ha anunciado los finalistas de los certámenes de ensaladilla, bocadillo de autor, panadería...

Encuentro de los Mares defiende un mar vivo

07 mayo 2026

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GastroCanarias 2026 anuncia sus finalistas

06 mayo 2026

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La mejor carta de vinos de canarias lleva la firma de Iván Monreal

17 julio 2025

Iván Monreal, de Palacio Ico (Lanzarote), gana el XXII Concurso de Cartas de Vinos de Canarias impulsado...

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Los Premios Qué Bueno Canarias revelan sus finalistas

13 febrero 2026

La XIV edición de los Premios Qué Bueno Canarias revela sus nominados y confirma el gran momento que...

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El carabinero habla de Lanzarote

22 mayo 2025

Es el nuevo rey de Lanzarote; la joya del océano más cercano y el lujo asequible que todos quieren poner...

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19 de abril de 2026 No hay comentarios

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Proyectar el pasado hacia un futuro infinito

Firma: PlatoCanario

platocanario.es Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión — Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

(Leer aquí)