Diario regional de gastronomía

Platocanario.es, la plataforma amiga del sector de la gastronomía y la enología de Canarias

Alexis García entra en la élite dulce mundial

26 junio 2026

Alexis García recibe el Prix au Chef Pâtissier 2026 de la Academia Internacional de Gastronomía por una trayectoria hecha desde Tenerife El pastelero...

El queso canario gana peso en Agrocanarias

24 junio 2026

Agrocanarias 2026 reúne en La Palma 264 quesos de 85 queserías, con más participación y nuevas ayudas para certámenes nacionales e internacionales El...

Island Wines Summit cierra su primera edición

24 junio 2026

Island Wines Summit clausura en Tenerife su primera edición con visitas a bodegas, reflexión técnica y una defensa común de los vinos insulares La...

Actualidad Tendencias

Las cocinas de Lanzarote y La Graciosa, en la Rambla de Barcelona

06 junio 2024

Barcelona celebra Tast a la Rambla!, que cumple 10 años como gran fiesta de la gastronomía y en la que...

Actualidad Bodega

Agala, Eidan y Boliche, nombres del vino de Gran Canaria

05 mayo 2026

Los vinos premiados en el XXX Concurso Oficial consolidan el buen momento de bodegas y viñedos de Gran...

Actualidad Restaurantes

Se viene evento gastronómico de altura en el sur de Tenerife

23 julio 2024

Sergio Fuentes (Melvin by Martín Berasategui) y Víctor Suárez (Haydée *Michelin) unen su talento y creatividad,...

Actualidad Tendencias

Alexis García entra en la élite dulce mundial

26 junio 2026

Alexis García recibe el Prix au Chef Pâtissier 2026 de la Academia Internacional de Gastronomía por una...

Actualidad Producto

El queso canario gana peso en Agrocanarias

24 junio 2026

Agrocanarias 2026 reúne en La Palma 264 quesos de 85 queserías, con más participación y nuevas ayudas...

Actualidad Bodega

Island Wines Summit cierra su primera edición

24 junio 2026

Island Wines Summit clausura en Tenerife su primera edición con visitas a bodegas, reflexión técnica...

Contacta con platocanario.es y cuéntanos las novedades de tu restaurante o bodega

TENDENCIAS

Actualidad

Alexis García entra en la élite dulce mundial

PlatoCanario 26 de junio de 2026

Platocanario.es Jornadas gastronómicas en Mónaco

Actualidad

La gastronomía canaria brinda en Mónaco

PlatoCanario 22 de junio de 2026

Platocanario.es Toni Acosta en Casa África

Actualidad

Soletes famosos en Canarias para estrenar el verano

PlatoCanario 22 de junio de 2026

Actualidad

Boka, la apuesta de gastronomía para grandes eventos

Jaime Puig 3 de junio de 2026

Platocanario.es Dana Joher impartirá un taller de cocina dulce con fresas

Actualidad

Dana Joher imparte un taller dulce en Las Palmas

PlatoCanario 26 de mayo de 2026

RESTAURANTES

Platocanario.es Arroz en SeBE (FOTO: Mikel Ponce)

Actualidad

Tres mesas canarias entran en la guía de Capel

23 de junio de 2026 No hay comentarios

Actualidad

El Duende del Fuego y la cocina necesaria

21 de junio de 2026 No hay comentarios

Actualidad

OKA estrena almuerzos en Gran Hotel Taoro

18 de junio de 2026 No hay comentarios

Actualidad

Rigoberto Almeida sirve el verano en cinco pases

16 de junio de 2026 No hay comentarios

Actualidad

Adeje reunió a dos templos mundiales de la carne

31 de mayo de 2026 No hay comentarios

ESPECIALES

Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria

Firma: PlatoCanario

Platocanario.es Café de Agaete — Café de Agaete

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.

(Leer aquí)