Diario regional de gastronomía

Platocanario.es, la plataforma amiga del sector de la gastronomía y la enología de Canarias

Tenerife reúne la gran cita de GastroCanarias 2026

21 abril 2026

GastroCanarias reunirá en Tenerife 14 campeonatos, cuatro concursos nuevos, 205 stands y a Galicia como destino invitado GastroCanarias 2026 calienta...

La Palma exhibe en FEAGA 2026 su potencial gastronómico

20 abril 2026

La consejera de Promoción Económica de La Palma destaca la apuesta por “respaldar a los productores y proyectar la calidad y singularidad del producto...

El sueño de Lanzarote se hace vida en Almansa

19 abril 2026

Luis Benito planta su sueño Atlántico en tierra castellana: Ikono, el restaurante escuela que nace en el Chiringuito Tropical y que Almansa ya...

Actualidad Tendencias

Bienvenidos al XI Festival Saborea Lanzarote

23 noviembre 2024

Con más de 120 expositores, y mucho producto, el Festival Enogastronómico de la isla de los volcanes...

Actualidad Tendencias

Saborea Lanzarote se prepara para cautivar en Madrid Fusión

23 enero 2025

Una docena de chef de los principales restaurantes, el exclusivo producto insular y las contrastadas...

Actualidad Bodega

Bodegas FRP elabora la mejor sidra de Canarias

03 junio 2024

Se trata de Niebla Espumosa Etiqueta Negra. La empresa de Valleseco firma también la Mejor Sidra Ecológica,...

Actualidad Tendencias

Tenerife reúne la gran cita de GastroCanarias 2026

21 abril 2026

GastroCanarias reunirá en Tenerife 14 campeonatos, cuatro concursos nuevos, 205 stands y a Galicia como...

Actualidad Producto

La Palma exhibe en FEAGA 2026 su potencial gastronómico

20 abril 2026

La consejera de Promoción Económica de La Palma destaca la apuesta por “respaldar a los productores y...

Actualidad Restaurantes

El sueño de Lanzarote se hace vida en Almansa

19 abril 2026

Luis Benito planta su sueño Atlántico en tierra castellana: Ikono, el restaurante escuela que nace en...

Contacta con platocanario.es y cuéntanos las novedades de tu restaurante o bodega

TENDENCIAS

Platocanario.es Presentación de GastroCanarias 2026

Actualidad

Tenerife reúne la gran cita de GastroCanarias 2026

PlatoCanario 21 de abril de 2026

Tendencias

FEAGA 2026, excursión obligada para los mayores de Lanzarote

PlatoCanario 20 de abril de 2026

Platocanario.es Saborea Lanzarote en FEAGA'26

Actualidad

FEAGA proyecta la fortaleza del producto de Lanzarote

PlatoCanario 19 de abril de 2026

Platocanario.es Gabriel Navarro, con su premio

Actualidad

Gabriel Navarro da a Lanzarote el premio ‘Promesas de la alta cocina’

PlatoCanario 16 de abril de 2026

RESTAURANTES

Platocanario.es Luis Benito y Eva Millán, de Ikono Restaurante Escuela

Actualidad

El sueño de Lanzarote se hace vida en Almansa

19 de abril de 2026 No hay comentarios

Actualidad

Char coloca a Canarias en la élite de la parrilla

31 de marzo de 2026 No hay comentarios

Actualidad

Yamuza y Fajardo cocinan a cuatro manos en Fuerteventura

20 de marzo de 2026 No hay comentarios

Actualidad

Jam session Michelin entre Ferruz y Víctor Suárez en Tenerife

18 de marzo de 2026 No hay comentarios

ESPECIALES

Proyectar el pasado hacia un futuro infinito

Firma: PlatoCanario

platocanario.es Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión — Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

(Leer aquí)