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22 julio 2026

La variedad de papa Búster logró las mejores valoraciones en la Cata Insular de Gran Canaria, mientras Galáctica destacó para arrugar y Jelly por...

Tetir, arranque de la vendimia de la DOP Islas Canarias

21 julio 2026

La vendimia de la DOP Islas Canarias comenzó en Fuerteventura con malvasía volcánica, moscatel y listán negro para Bodega Gavias El Sordo La vendimia...

Vanessa Arrocha, la mujer que conecta producto y cocina

19 julio 2026

Vanessa Arrocha protagoniza un nuevo GastroCharlas sobre producto, hostelería, empresa y la evolución gastronómica de Lanzarote El nuevo episodio...

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Tejeda, escenario de 'Entre corderos y fogones'

29 noviembre 2025

Más de 550 kilos en tapas de cordero, los quesos y vinos del país, la música y las actividades infantiles...

Actualidad Tendencias

Abiertas las inscripciones para el II Concurso Internacional de Bocadillos con Queso

27 febrero 2024

El plazo para presentar las recetas se cierra el 22 de marzo y la final tendrá lugar el 8 de abril, en...

Actualidad Bodega

'La Vanguardia' distingue al rosado de Bodegas Ferrera

04 febrero 2026

Ferrera Rosado seco 2024 (DOP Islas Canarias) fue reconocido como el mejor vino del año en su categoría...

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La Búster, frita y sancochada

22 julio 2026

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Tetir, arranque de la vendimia de la DOP Islas Canarias

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19 julio 2026

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ESPECIALES

Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria

Firma: PlatoCanario

Platocanario.es Café de Agaete — Café de Agaete

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.

(Leer aquí)