Diario regional de gastronomía

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Santa Cruz de Tenerife presenta su candidatura a Capital Gastronómica Española

11 marzo 2026

El VI Congreso CLAVE F&B ha concluido en Santa Cruz de Tenerife con el anuncio hecho por la consejera...

La gala de Macarfi abre camino a Canarias con vinos de Tenerife

10 marzo 2026

Más de 200 chefs asistieron a la gala de la Guía Macarfi en Madrid, donde se degustaron vinos de Tenerife...

CLAVE F&B reúne en Tenerife a la élite de la gastronomía hotelera

09 marzo 2026

El Congreso CLAVE F&B arranca en Santa Cruz de Tenerife con 400 profesionales en debate de producto...

Actualidad Bodega

AVIBO lanza CANARYWINE.app, la solución en línea para el etiquetado del vino

01 diciembre 2023

La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias AVIBO – asociación sectorial mayoritaria...

Actualidad Producto

La gran fiesta del queso llega a La Aldea, en Gran Canaria

05 marzo 2026

La Feria Europea del Queso convierte La Aldea de San Nicolás en epicentro gastronómico con 30 queserías,...

Actualidad Bodega

'La Vanguardia' distingue al rosado de Bodegas Ferrera

04 febrero 2026

Ferrera Rosado seco 2024 (DOP Islas Canarias) fue reconocido como el mejor vino del año en su categoría...

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PlatoCanario 26 de febrero de 2026

RESTAURANTES

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4 de marzo de 2026 No hay comentarios

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2 de marzo de 2026 No hay comentarios

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Siete nuevos Soles Repsol impulsan la gastronomía canaria

16 de febrero de 2026 No hay comentarios

ESPECIALES

Proyectar el pasado hacia un futuro infinito

Firma: PlatoCanario

platocanario.es Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión — Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

(Leer aquí)