Diario regional de gastronomía
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21 junio 2026
Pedro Hernández (El Duende del Fuego, Los Llanos de Aridane) convierte el producto palmero, la memoria y la inclusión gastronómica en un menú singular
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20 junio 2026
Canarias suma nueve oros y una plata en Città del Vino y lleva 40 vinos al Brazil Wine Challenge para reforzar su proyección exterior
Los vinos...
18 junio 2026
OKA reabre este 18 de junio con almuerzos los fines de semana, cocina japonesa de autor y vistas al Atlántico, La Orotava y el Teide
OKA, el restaurante...
30 enero 2025
José Alberto Díaz (El Sitio, La Palma) y Javier Rayón (Botánica, Málaga), ganan el V Concurso Nacional...
22 agosto 2024
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y la Universidad de La Laguna, claves en...
17 marzo 2026
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RESTAURANTES
ESPECIALES
Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria
Firma: PlatoCanario

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.



























