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Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria

Firma: PlatoCanario

 

Platocanario.es Café de Agaete
Café de Agaete

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.

Cartel verde que anuncia la convocatoria pública para la adquisición de fincas rústicas, de Jardín de Cactus, con el texto en blanco.

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Gonzalo Calzadilla, chef

Fefo Nieves, autor de Cocina tradicional de Lanzarote

Iván Monreal, sumiller

Fran Belín, periodista y escritor

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