Diario regional de gastronomía

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27 agosto 2026

El Solete de la Guía Repsol reconoce la propuesta del espacio, que combina patrimonio, divulgación, vinos de Tenerife y productos de la isla La...

Del viñedo al fondo del mar: la apuesta de El Rebusco

23 agosto 2026

Con capacidad para 30.000 litros, la bodega suma vino submarino, enoturismo y aceite a su proyecto en el Valle de Güímar El Rebusco Bodegas ha...

El último queso de Olga Lantigua

23 agosto 2026

Aguas de Fontanales cierra tras casi 70 años de queso artesanal, una medalla de oro en Agrocanarias y una vida dedicada al oficio El cierre de...

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Se viene evento gastronómico de altura en el sur de Tenerife

23 julio 2024

Sergio Fuentes (Melvin by Martín Berasategui) y Víctor Suárez (Haydée *Michelin) unen su talento y creatividad,...

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Frangollo

31 agosto 2023

El potaje de berros es un plato canario, de la cocina popular. Se trata de un plato sencillo y económico,...

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Worldcanic desembarcó en La Graciosa para fusionar tradición y vanguardia

10 julio 2024

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ESPECIALES

Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria

Firma: PlatoCanario

Platocanario.es Café de Agaete — Café de Agaete

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.

(Leer aquí)