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Fuerteventura acoge la cena más creativa del año con Almeida y Marrero

13 marzo 2026

Borja Marrero y Rigoberto Almeida crean un menú irrepetible que fusiona territorio, vanguardia y tradición...

Santa Cruz de Tenerife presenta su candidatura a Capital Gastronómica Española

11 marzo 2026

El VI Congreso CLAVE F&B ha concluido en Santa Cruz de Tenerife con el anuncio hecho por la consejera...

La gala de Macarfi abre camino a Canarias con vinos de Tenerife

10 marzo 2026

Más de 200 chefs asistieron a la gala de la Guía Macarfi en Madrid, donde se degustaron vinos de Tenerife...

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22 diciembre 2023

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06 noviembre 2025

El 13 de noviembre, en la Casa del Vino de Tenerife, con Luis Gutiérrez, François Chartier, Fernando...

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03 octubre 2025

La sidra canaria logra ocho premios en el concurso internacional SISGA 25, celebrado en Asturias, y en...

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ESPECIALES

Proyectar el pasado hacia un futuro infinito

Firma: PlatoCanario

platocanario.es Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión — Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

(Leer aquí)