Diario regional de gastronomía
Platocanario.es, la plataforma amiga del sector de la gastronomía y la enología de Canarias
13 agosto 2026
El concurso de cartas de vino reconoció a Char Fuego y Brasas, Haydée e Iván Monreal en una edición con presencia de Tenerife y Lanzarote
El Restaurante...
10 agosto 2026
La propietaria de Palacio Ico (Teguise) repasa un proyecto que une patrimonio, hospitalidad, gastronomía y una profunda vinculación con Lanzarote
Palacio...
07 agosto 2026
La Gloria recibe el premio al mejor queso de Canarias por un semicurado de leche cruda de cabra untado con gofio
La Quesería La Gloria, de San...
23 noviembre 2024
En la categoría ‘Flor de Sal’, medalla de oro a Salinas de Janubio, de Lanzarote, mientras...
23 octubre 2025
Bevir by Lopesan es el único restaurante canario que la Guía incorpora como Recomendado, en su último...
21 julio 2026
La vendimia de la DOP Islas Canarias comenzó en Fuerteventura con malvasía volcánica, moscatel y listán...
13 agosto 2026
El concurso de cartas de vino reconoció a Char Fuego y Brasas, Haydée e Iván Monreal en una edición con...
10 agosto 2026
La propietaria de Palacio Ico (Teguise) repasa un proyecto que une patrimonio, hospitalidad, gastronomía...
07 agosto 2026
La Gloria recibe el premio al mejor queso de Canarias por un semicurado de leche cruda de cabra untado...
Contacta con platocanario.es y cuéntanos las novedades de tu restaurante o bodega
TENDENCIAS
RESTAURANTES
ESPECIALES
Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria
Firma: PlatoCanario

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.



























