Diario regional de gastronomía
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13 mayo 2026
El Concurso de Vinos Agrocanarias se celebra en El Hierro con 251 participantes, un 10 % más que en la anterior edición
Un total de 251 muestras...
11 mayo 2026
Lanzarote reunió en Vegacosta a chefs, productores y expertos para afianzar un modelo turístico ligado al territorio, la cocina y el producto local
Lanzarote...
10 mayo 2026
La feria reunió en Agüimes a más de 11.000 visitantes durante un fin de semana dedicado al producto local y la gastronomía de Gran Canaria
La Feria...
10 mayo 2026
El Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias, ha anunciado los finalistas de los certámenes de ensaladilla,...
23 enero 2025
Una docena de chef de los principales restaurantes, el exclusivo producto insular y las contrastadas...
24 julio 2024
Resultó ganador del XXI Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias”. Kensei-Japonés Contemporáneo...
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ESPECIALES
Proyectar el pasado hacia un futuro infinito
Firma: PlatoCanario

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

























