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Santa Cruz de Tenerife presenta su candidatura a Capital Gastronómica Española

11 marzo 2026

El VI Congreso CLAVE F&B ha concluido en Santa Cruz de Tenerife con el anuncio hecho por la consejera...

La gala de Macarfi abre camino a Canarias con vinos de Tenerife

10 marzo 2026

Más de 200 chefs asistieron a la gala de la Guía Macarfi en Madrid, donde se degustaron vinos de Tenerife...

CLAVE F&B reúne en Tenerife a la élite de la gastronomía hotelera

09 marzo 2026

El Congreso CLAVE F&B arranca en Santa Cruz de Tenerife con 400 profesionales en debate de producto...

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Cocina dulce para tocar las estrellas en Donaire

20 enero 2025

Donaire recibe a Xavi Donnay, chef pastelero de Lasarte, en Barcelona, con 3 estrellas Michelin, para ...

Actualidad Restaurantes

Arranca la era Asiain en Alarz Bahía Club

13 febrero 2025

El chef Mikel Asiain ya gobierna los fogones del Alarz Bahía Club, el restaurante gastronómico del Arrecife...

Actualidad Restaurantes

Bernardi clausura los Encuentros con Estrella de Palacio Ico

10 diciembre 2024

Andrea Bernardi (Nub*, Tenerife), último invitado 2024 a la ponencia y jam session culinaria coorganizados...

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4 de marzo de 2026 No hay comentarios

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16 de febrero de 2026 No hay comentarios

ESPECIALES

Proyectar el pasado hacia un futuro infinito

Firma: PlatoCanario

platocanario.es Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión — Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

(Leer aquí)