Diario regional de gastronomía

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30 marzo 2026

Cinco quesos canarios aspiran a convertirse en el mejor de España según el jurado de Gourmets 2026 Cinco quesos canarios competirán por convertirse...

Castro y Magán resurgen de las cenizas del incendio de 2023

30 marzo 2026

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El producto canario gana escaparate en Alimentaria Barcelona

23 marzo 2026

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Gastronomía y espectáculo maridan en el aniversario de Scandal

22 octubre 2025

Scandal Dinner Show celebra su quinto aniversario con sello Michelin de Donaire, San-Hô, Muxgo y Haydée Scandal...

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Aquí también tenemos cacao maravillao

29 abril 2025

El cacao de Canarias despierta el interés de empresas españolas que elaboran chocolates artesanales según...

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Par en el ‘19’, el golpe maestro de Rigoberto Almeida

04 noviembre 2025

El chef Rigoberto Almeida (El Pellizco, Costa Calma) anuncia la próxima apertura del restaurante ‘19’...

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Cinco quesos canarios, a concurso en Gourmets'26

30 marzo 2026

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13 de marzo de 2026 No hay comentarios

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4 de marzo de 2026 No hay comentarios

ESPECIALES

Proyectar el pasado hacia un futuro infinito

Firma: PlatoCanario

platocanario.es Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión — Presentación de Sabores Tradicionales de Lanzarote en Madrid Fusión

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

(Leer aquí)