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11 mayo 2026
Lanzarote reunió en Vegacosta a chefs, productores y expertos para afianzar un modelo turístico ligado al territorio, la cocina y el producto local
Lanzarote...
10 mayo 2026
La feria reunió en Agüimes a más de 11.000 visitantes durante un fin de semana dedicado al producto local y la gastronomía de Gran Canaria
La Feria...
10 mayo 2026
El Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias, ha anunciado los finalistas de los certámenes de ensaladilla, bocadillo de autor, panadería...
06 diciembre 2024
La Nochebuena se celebrará de manera excepcional en el restaurante M.B., galardonado con 2 estrellas...
22 marzo 2025
La Guancha acogió la jornada formativa de la DOP Islas Canarias-Canary Wine a la que asistieron bodegueros,...
27 mayo 2025
El mejor vino de Canarias se elige entre 227 muestras de 60 bodegas en el Concurso Agrocanarias que este...
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ESPECIALES
Proyectar el pasado hacia un futuro infinito
Firma: PlatoCanario

Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del Congreso de los Diputados —ese lugar donde se decide el presente y se diseña el futuro del país—, se presentó Cocina tradicional de Lanzarote, el libro que mira en dirección contraria al vértigo de la actualidad para rescatar, con cuidado y respeto, los sabores de siempre.

























