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19 julio 2026

Vanessa Arrocha protagoniza un nuevo GastroCharlas sobre producto, hostelería, empresa y la evolución gastronómica de Lanzarote El nuevo episodio...

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28 febrero 2025

La Guía Repsol otorga un Sol Sostenible a El Duende del Fuego, de Pedro Hernández, ejemplo de buen uso...

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Canarias convoca su gran concurso de quesos

26 mayo 2026

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Josep Roca abre el Island Wines Summit

22 junio 2026

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Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria

Firma: PlatoCanario

Platocanario.es Café de Agaete — Café de Agaete

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.

(Leer aquí)