Diario regional de gastronomía

Platocanario.es, la plataforma amiga del sector de la gastronomía y la enología de Canarias

Char y Haydée lideran las cartas canarias

13 agosto 2026

El concurso de cartas de vino reconoció a Char Fuego y Brasas, Haydée e Iván Monreal en una edición con presencia de Tenerife y Lanzarote El Restaurante...

Sonsoles López y el arte de hacer sentir al visitante

10 agosto 2026

La propietaria de Palacio Ico (Teguise) repasa un proyecto que une patrimonio, hospitalidad, gastronomía y una profunda vinculación con Lanzarote Palacio...

La visita que reconoce 70 años de queso

07 agosto 2026

La Gloria recibe el premio al mejor queso de Canarias por un semicurado de leche cruda de cabra untado con gofio La Quesería La Gloria, de San...

Actualidad

Una alumna de Hecansa, finalista en el Certamen de Cocina y Pastelería MasterD

19 noviembre 2023

La estudiante de Dirección de Cocina, Carlota Mallorquín, se medirá con otros seis aspirantes en Zaragoza,...

Actualidad Producto

Don Nicolás, de la Finca de Uga (Lanzarote), mejor queso de España en su categoría

23 abril 2024

Otros dos quesos de las islas, Tierno Ahumado de El Faro, Lanzarote, y Semicurado Pimentón, de Selectum,...

Actualidad Tendencias

Todos los caminos del queso llevaron a Guía

11 marzo 2024

La población grancanaria acogió la VII edición de la Feria Europea del Queso La VII edición de la Feria...

Actualidad Bodega

Char y Haydée lideran las cartas canarias

13 agosto 2026

El concurso de cartas de vino reconoció a Char Fuego y Brasas, Haydée e Iván Monreal en una edición con...

Actualidad Videopodcast

Sonsoles López y el arte de hacer sentir al visitante

10 agosto 2026

La propietaria de Palacio Ico (Teguise) repasa un proyecto que une patrimonio, hospitalidad, gastronomía...

Actualidad Producto

La visita que reconoce 70 años de queso

07 agosto 2026

La Gloria recibe el premio al mejor queso de Canarias por un semicurado de leche cruda de cabra untado...

Contacta con platocanario.es y cuéntanos las novedades de tu restaurante o bodega

TENDENCIAS

Platocanario.es 41 Premios Nacionales de Gastronomía de Diario de Avisos

Actualidad

Diario de Avisos distingue al talento gastronómico

Jaime Puig 14 de julio de 2026

Platocanario.es Premios de Gastronomía Diario de Avisos 2026

Actualidad

Llega julio y Diario de Avisos celebra la gastronomía

PlatoCanario 1 de julio de 2026

Actualidad

Alexis García entra en la élite dulce mundial

PlatoCanario 26 de junio de 2026

Platocanario.es Jornadas gastronómicas en Mónaco

Actualidad

La gastronomía canaria brinda en Mónaco

PlatoCanario 22 de junio de 2026

Platocanario.es Toni Acosta en Casa África

Actualidad

Soletes famosos en Canarias para estrenar el verano

PlatoCanario 22 de junio de 2026

RESTAURANTES

Platocanario.es Quesos propios en Haydée

Actualidad

Haydée estrenará quesos propios en octubre

5 de agosto de 2026 No hay comentarios

Actualidad

Rubén Cuesta cambia el relato de Kamezí

5 de agosto de 2026 No hay comentarios

Platocanario.es El-equipo-de-cocina-recibe-la-certificación-de-AENOR

Actualidad

La sostenibilidad empieza en la cocina

24 de julio de 2026 No hay comentarios

Actualidad

El salto Michelin de Lanzarote y Fuerteventura

15 de julio de 2026 No hay comentarios

Actualidad

Bernardi reescribe Italia en Bahía del Duque

8 de julio de 2026 No hay comentarios

ESPECIALES

Café de Agaete: la joya europea de Gran Canaria

Firma: PlatoCanario

Platocanario.es Café de Agaete — Café de Agaete

En el noroeste de Gran Canaria, el café de Agaete ha dejado de ser solo una rareza agrícola para consolidarse como uno de los productos gastronómicos más singulares de Canarias. Su condición de cultivo excepcional en Europa, su producción limitada y su fuerte vínculo con el paisaje han convertido al Valle de Agaete en un territorio cafetero con relato propio, capaz de unir agricultura, sostenibilidad, turismo y alta gastronomía.

(Leer aquí)