La Palma participa en GastroCanarias 2026 con degustaciones, cocina en directo y cuatro empresas que muestran la fuerza de su producto local La Palma vuelve a situar su producto local en el centro del escaparate gastronómico canario. El Cabildo palmero, a través de la empresa pública Sodepal y de la marca Saborea La Palma, participa […]
La Palma reivindica su sabor en GastroCanarias Read More »
Nacho Manzano y Braulio Simancas protagonizaron en Costa Mágica una clausura marcada por el diálogo entre territorios, producto y paisaje Quizá debería comenzar esta crónica precisando que la clausura de Paisajes al Plato en Costa Mágica no fue exactamente una cena sobre el Atlántico. Fue algo más interesante: una conversación entre territorios. A un lado, la
Bajamar, gofio y caviar frente al Atlántico Read More »
El Salón GastroCanarias 2026 convierte el Escenario Heineken en un Hub de Tendencias para debatir el futuro de la hostelería, la tecnología y el producto local El XI Salón Gastronómico de Canarias no es solo un escaparate de sabores; este año, se consolida como el epicentro del pensamiento estratégico para el sector. Bajo el nombre de Hub Gastronómico Trends
Gastrocanarias, del Bean to Bar a la IA: el nuevo orden gastronómico Read More »
Gran Canaria acudirá a la undécima edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2026, con el mayor despliegue de profesionales de su historia Gran Canaria acudirá a la undécima edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2026, con el mayor despliegue de profesionales de su historia en este evento de referencia del sector que se
Gran Canaria realiza su mayor despliegue en GastroCanarias Read More »
El Aula Saborea Lanzarote ofrecerá un programa de showcookings y catas con chefs de primer nivel para mostrar el éxito nacional de su gastronomía en el Salón La isla de los volcanes llega a una nueva edición del Salón Gastrocanarias con una propuesta ambiciosa que promete ser el epicentro de las miradas. Bajo el paraguas
Lanzarote, a la conquista de GastroCanarias 2026 Read More »
Diego Arenas impartirá dos talleres de fotografía gastronómica en Gran Canaria y Tenerife dentro del Aula de Cocina GastroCanarias Canarias se prepara para mirar la cocina desde otro ángulo: el de la imagen profesional. El fotógrafo gastronómico Diego Arenas, uno de los nombres destacados de la fotografía culinaria internacional, impartirá dos talleres especializados en las
Diego Arenas trae su fotografía gastronómica a Canarias Read More »
Lanzarote reunió en Vegacosta a chefs, productores y expertos para afianzar un modelo turístico ligado al territorio, la cocina y el producto local Lanzarote volvió a mirarse al espejo de su cocina este lunes en la Ecofinca Vegacosta, en Tinajo. No para hacerse una foto bonita, sino para preguntarse qué quiere ser cuando el turismo,
Diálogos Inspiradores mira al producto de Lanzarote Read More »
Cocineros de las islas y profesionales de la comunicación gastronómica, compartieron fogones en la XII Feria Gran Canaria Me Gusta Los profesionales de la comunicación gastronómica, que emplean la mayor parte de su tiempo analizando el trabajo de cocineros de todas las islas, y más allá, tuvieron que demostrar que también saben hablar con las
Exhibiciones gastronómicas, un acierto de Gran Canaria Me Gusta Read More »
La feria reunió en Agüimes a más de 11.000 visitantes durante un fin de semana dedicado al producto local y la gastronomía de Gran Canaria La Feria Gran Canaria Me Gusta cerró este domingo su 13ª edición con más de 11.000 visitantes y una alta participación del público durante todo el fin de semana. La
Producto y cocina, bases de la XIII Gran Canaria Me gusta Read More »
El Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias, ha anunciado los finalistas de los certámenes de ensaladilla, bocadillo de autor, panadería artesanal y tapas El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 sigue anunciando los finalistas para sus concursos. Ya se conocen los nombres propios de los Campeonatos de Canarias de Panadería Artesanal Gran Premio Haricana
GastroCanarias anuncia más finalistas Read More »