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Tendencias

platocanario.es Cristina Hernández

Cristina Hernández, nueva directora general de Gastrocanarias

Tendencias

La comunicadora y directora de proyectos, Cristina Hernández, se pone al frente de la plataforma gastronómica canaria La plataforma de comunicación y divulgación de la cultura gastronómica GastroCanarias inicia una nueva etapa editorial con Cristina Hernández Rodríguez como directora, dando continuidad al trabajo desarrollado por José Carlos Marrero González, quien ha tomado la decisión de que Hernández la suceda […]

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Platocanario.es Presentación de Gran Canaria en Madrid Fusión

‘El territorio habla, el comensal guía’: Gran Canaria en Madrid Fusión

Actualidad, Tendencias

Un total de 13 cocineros,11 sumilleres y 2 expertos en producto expondrán sobre los cuatro ejes vertebradores de la gastronomía de Gran Canaria “El territorio habla, el comensal guía” es el lema de la propuesta de Gran Canaria este 2026 para la cumbre internacional Madrid Fusión. Un total de 13 cocineros, 11 sumilleres y 2

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Platocanario.es Lanzarote presentó su propuesta para Madrid Fusión'26

Producto, territorio e identidad de Lanzarote en Madrid Fusión

Actualidad, Tendencias

Saborea Lanzarote abandera en Madrid Fusión 2026 un sector muy activo, implicado más que nunca en acciones coordinadas de promoción El Cabildo de Lanzarote ha presentado este lunes ante el sector y los medios de comunicación la participación de la isla en la próxima edición de Madrid Fusión 2026, en un acto multitudinario celebrado en

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Platocanario.es Saborea Lanzarote pone su mirada en Madrid Fusión 2026

Saborea Lanzarote pone su mirada en Madrid Fusión 2026

Actualidad, Tendencias

Saborea Lanzarote tiene previsto realizar talleres, contar con espacios expositivos y acciones que pongan en valor el producto vinculado al territorio / El Cabildo de Lanzarote ha celebrado este jueves una reunión de trabajo con representantes del sector gastronómico y vitivinícola de la isla para comenzar la coordinación de la propuesta que Saborea Lanzarote presentará

Saborea Lanzarote pone su mirada en Madrid Fusión 2026 Read More »

Platocanario Feliz Año 2026

Plato Canario les da la bienvenida a 2026, ¡Feliz Año Nuevo!

Actualidad, Tendencias

Desde Plato Canario queremos felicitar a todos nuestros lectores, colaboradores y al conjunto del sector amigo de la gastronomía y la enología de Canarias Desde Plato Canario, Diario Regional de Gastronomía, queremos felicitar a todos nuestros lectores, colaboradores y al conjunto del sector amigo de la gastronomía y la enología de Canarias por la llegada de

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Platocanario.es Sabores Armónicos, en Haría

Sabores armónicos: cuando Haría se escucha y se saborea

Actualidad, Tendencias

Sabores armónicos convirtió Haría en un diálogo íntimo entre la gastronomía local y la música barroca, en una velada donde el territorio se escuchó y se saboreó  | Hay eventos que se anuncian y otros que, sencillamente, se presienten. Sabores armónicos pertenecía a esta segunda categoría. No es casual que el aforo se completara apenas

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