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Cristina Hernandez, new general director of Gastrocanarias

The communicator and project director, Cristina Hernandez, se pone al frente de la plataforma gastronómica canaria La plataforma de comunicación y divulgación de la cultura gastronómica GastroCanarias inicia una nueva etapa editorial con Cristina Hernández Rodríguez como directora, giving continuity to the work developed by José Carlos Marrero González, quien ha tomado la decisión de que Hernández la suceda […]

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Lanzarote and its most creative cuisine at the Madrid Fusión 360º Hub

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La gastronomía de Lanzarote tendrá un espacio destacado en el Hub 360º de Madrid Fusión 2026, uno de los foros más innovadores del congreso La gastronomía de Lanzarote contará con una presencia destacada en el Hub 360º de Madrid Fusión 2026 a través de dos propuestas diferenciadas, programadas para el lunes 26 and on tuesday

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Platocanario.es Presentation of Tenerife in Madrid Fusion 26

Tenerife goes to Madrid Fusión with the largest display in its history

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Cuatro espacios diferenciados dentro del gran stand de Tenerife, presencia en los principales escenarios y el Túnel del Vino con las 6 DO forman la propuesta Con la propuesta más grande y diversificada de su historia, Tenerife ha presentado en rueda de prensa en el Cabildo, su gran stand de 400 Square meters, con cuatro

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Platocanario.es Presentación de Gran Canaria en Madrid Fusión

'The territory speaks, the guide diner': Gran Canaria in Madrid Fusion

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A total of 13 chefs,11 sumilleres y 2 expertos en producto expondrán sobre los cuatro ejes vertebradores de la gastronomía de Gran Canaria “El territorio habla, el comensal guía” es el lema de la propuesta de Gran Canaria este 2026 para la cumbre internacional Madrid Fusión. A total of 13 chefs, 11 sumilleres y 2

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Platocanario.es Lanzarote presentó su propuesta para Madrid Fusión'26

Product, territory and identity of Lanzarote in Madrid Fusion

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Taste Lanzarote flag in Madrid Fusion 2026 a very active sector, implicado más que nunca en acciones coordinadas de promoción El Cabildo de Lanzarote ha presentado este lunes ante el sector y los medios de comunicación la participación de la isla en la próxima edición de Madrid Fusión 2026, en un acto multitudinario celebrado en

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Platocanario.es Madrid Fusión acogerá el I Concurso de Bocados c on Queso

Gran Canaria brings its commitment to cheese to Madrid Fusión

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Convocada la I edición del Concurso Bocados con Queso de Gran Canaria en Madrid Fusión Alimentos de España Este viernes se ha conocido la convocatoria de la que será I edición del concurso “Bocados con Queso de Gran Canaria”, organizado por Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la

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Platocanario.es Savor Lanzarote sets its sights on Madrid Fusion 2026

Savor Lanzarote sets its sights on Madrid Fusión 2026

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Savor Lanzarote plans to hold workshops, have exhibition spaces and actions that highlight the product linked to the territory / El Cabildo de Lanzarote ha celebrado este jueves una reunión de trabajo con representantes del sector gastronómico y vitivinícola de la isla para comenzar la coordinación de la propuesta que Saborea Lanzarote presentará

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Plato Canario welcomes you to 2026, Happy new year!

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From Plato Canario we want to congratulate all our readers, collaborators and the entire sector friendly to the gastronomy and oenology of the Canary Islands From Plato Canario, Regional Gastronomy Journal, we want to congratulate all our readers, collaborators and the entire friendly sector of gastronomy and oenology of the Canary Islands for the arrival of

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Platocanario.es Harmonious Flavors, in Haría

Harmonious flavors: when Haría is heard and tasted

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Harmonious flavors turned Haría into an intimate dialogue between local gastronomy and baroque music, in an evening where the territory was heard and savored | There are events that are announced and others that, simply, they present themselves. Harmonious flavors belonged to this second category. It is no coincidence that the capacity was filled just

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Canary Dish wishes you Merry Christmas

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| From Plato Canario we hope that these holidays are full of shared tables, raised wines, inherited recipes and new traditions to create With the arrival of Christmas, From Plato Canario we want to stop the daily rhythm to share a message of gratitude and good wishes with all our readers-friends. These dates invite you to meet around

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Jaime Puig