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La Guancha acogió la jornada formativa de la DOP Islas Canarias-Canary Wine a la que asistieron bodegueros, técnicos, viticultores y representantes públicos
El viernes 14 March, la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine llevó a cabo su “Encuentro Anual de bodegueros y elaboradores de la DOP Islas Canarias – Canary Wine”, en la sede del Consejo Regulador, Located in the Tenerife municipality of La Guancha. Esta jornada formativa congregó cerca del centenar de asistentes, entre bodegueros, técnicos y viticultores y contó con la presencia de representantes del Gobierno de Canarias, Management of the Rural Environment of the Canary Islands (GMR Canarias) y del ayuntamiento de La Guancha.
La jornada dio comienzo con la bienvenida a los asistentes por parte de Juan Jesús Méndez Siverio, presidente de la DOP Islas Canarias – Canary Wine y de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO). Méndez puso en valor “la importancia tanto de la colaboración como de la innovación en el sector vitivinícola para, this way, maintain the quality and uniqueness that characterize the wines of our islands”.
He “Encuentro Anual de bodegueros y elaboradores de la DOP Islas Canarias – Canary Wine” tiene como objetivo principal fomentar la colaboración y el intercambio de conocimientos entre los actores de la industria vitivinícola de las Islas Canarias, abordando avances clave como la presentación del Plan Estratégico de la DOP – desarrollado con el apoyo de GMR Canarias – compartiendo Ramón Mendoza, socio consultor de Garoe Travis Consultores, las principales líneas de trabajo.
Besides, en el transcurso del Encuentro, se presentó el proyecto “La Cultura del Vino en Canarias”, una iniciativa desarrollada por Cultania con el patrocinio del Ministerio de Cultura y liderada por AVIBO y la DOP Islas Canarias – Canary Wine. Esta iniciativa busca preservar el patrimonio cultural vitivinícola del archipiélago. Josué Ramos, director de Cultania, expuso a los presentes los resultados del estudio, que incluye entrevistas a veteranos viticultores, quienes fueron homenajeados por su participación desinteresada en el proyecto.
Also, y como colofón al encuentro, se impartió un seminario de formación especializada sobre “Viticultura Regenerativa”, impartido por Francesc Font Rovira, destacado experto en agricultura regenerativa y CEO de The Regen Academy. Fon compagina su faceta de agricultor con la de CEO de esta academia y consultoría especializada en agricultura regenerativa, habiendo trabajado con grandes corporaciones como Bodegas Torres, Danone y Pepsico, y ejerciendo de ponente en prestigiosas instituciones como la ONU, la FAO y Google. At the moment, ocupa el cargo de vicepresidente de la Asociación Internacional de Viticultura Regenerativa y es el impulsor del primer proyecto de créditos de carbono con el estándar Verra en la Península Ibérica.
The meeting also served as a platform for wine professionals to share knowledge and experiences., culminando en un cóctel networking. This more relaxed space allowed attendees to share impressions, discuss opportunities and enjoy the excellent selection of wines offered by the Canary Islands PDO – Canary Wine.
In summary, este novedoso encuentro no solamente fue un reflejo del compromiso con la excelencia y la promoción de sus elaboradores adscritos, but also highlighted how the wine tradition of the Canary Islands can be integrated with the most modern marketing and sales trends., thus ensuring a prosperous future for the archipelago's wine industry.
