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Platocanario.es Bebidas-Gastrocanarias

La excelencia en bebidas ya tiene finalistas en GastroCanarias 2026

El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 anuncia los finalistas de sus concursos de bebida, que se celebrarán en el Escenario Heineken El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 anuncia los finalistas de sus concursos de bebida, que se celebrarán en el Escenario Heineken. Ya se conocen los participantes de los Campeonato de […]

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Platocanario.es Profesionales afinan sus sentidos en cata de productos canarios

Afinar bien los sentidos

Más de 20 profesionales afinan los sentidos y se actualizan en la cata de productos agroalimentarios de Canarias con el ICCA y la Universidad de La Laguna La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha celebrado el primer Seminario de actualización

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Platocanario.es Personal del ICCA con las sidras de Canarias

La sidra de Canarias se consolida en el Salón Internacional

Las elaboraciones isleñas regresan con 15 galardones, superando a regiones tradicionales como Asturias o Euskadi Un total de quince sidras canarias han sido galardonadas en la decimocuarta edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala SISGA, celebrado del 26 al 29 de septiembre en la ciudad asturiana de Gijón. Las producciones del archipiélago acapararon

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