Bajamar, gofio y caviar frente al Atlántico
Nacho Manzano y Braulio Simancas protagonizaron en Costa Mágica una clausura marcada por el diálogo entre territorios, producto y paisaje Quizá debería comenzar esta crónica precisando que la clausura de Paisajes al Plato en Costa Mágica no fue exactamente una cena sobre el Atlántico. Fue algo más interesante: una conversación entre territorios. A un lado, la […]
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