FEAGA 2025 ha abierto sus puertas este viernes consolidándose como el gran encuentro del sector primario del archipiélago El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, ha visitado hoy junto a la presidenta del Cabildo de Fuerteventura, Lola García, la inauguración de la 38ª edición de la Feria de Agricultura, Ganadería y […]
FEAGA, el gran encuentro del sector primario Read More »
La sumiller argentina Natalia Gabriela Pacheco impartió la masterclass del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos-Nivel Avanzado del ICCA y la ULL La sumiller argentina Natalia Gabriela Pacheco impartió la master class de clausura del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos – Nivel Avanzado, organizado por la Cátedra de Agroturismo y
Natalia Gabriela Pacheco elogia la identidad del vino isleño Read More »
Turismo de Tenerife ofrece dos formaciones presenciales para profesionales del sector gastronómico en Puerto de la Cruz y Adeje los días 8 y 9 de abril El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, presenta las primeras jornadas presenciales gratuitas dirigidas a profesionales de sector gastronómico de la isla. Englobado dentro del Plan Director para
Oportunidades de formación para profesionales en Tenerife Read More »
La Feria Gran Canaria Me Gusta será del 9 al 11 de mayo, con empresas e instituciones de varios municipios y un completo programa de actividades La Feria Gran Canaria Me Gusta, el mayor escaparate del producto local y la gastronomía de la isla, ya ha abierto el plazo para la adquisición de entradas a
La Feria Gran Canaria Me Gusta inicia la venta de entradas Read More »
Los vinos de Gran Canaria protagonizan un episodio de la octava temporada de la serie de televisión ‘Wineman’, de Canal Cocina para España y Latinoamérica La sede de Presidencia del Gobierno en Las Palmas de Gran Canaria acogió a finales de marzo el preestreno del episodio de la octava temporada de la serie de televisión
Los vinos de Gran Canaria, en Wineman Read More »
Yanet Acosta reivindica el ‘gastro noir’ como un género mediterráneo “más vivo que nunca” en el que “la gastronomía es una herramienta literaria” Yanet Acosta, novelista y asesora literaria del Festival Atlántico de Género Negro Tenerife Noir, reivindica el gastro noir como un género mediterráneo “más vivo que nunca” en el que “la gastronomía funciona como una
Yanet Acosta, cuando la gastronomía es personaje de novela Read More »
The Rare Tour llega por primera vez a Canarias. Char Fuego y Brasas será anfitrión del evento gastronómico impulsado por 101 World’s Best Steak Restaurants Por primera vez en la historia, The Rare Tour, el circuito gastronómico que reúne a los mejores asadores del mundo, aterriza en Canarias los próximos 4 y 5 de abril de 2025.
Char, escenario de The Rare Tour Read More »
Gastrocanarias, el Salón Gastronómico de Canarias, incorpora un nuevo campeonato, alcanza relieve internacional y pasa a ser bienal regresando en 2027 El Salón Gastronómico de Canarias–GastroCanarias® celebra su décima edición del 20 al 22 de mayo, en el Recinto Ferial de Tenerife, consolidándose como el mayor evento gastronómico del archipiélago y una referencia en el
Gastrocanarias, décimo aniversario por todo lo alto Read More »
Los más de 50 cocineros rurales participantes en Terrae 2025 elaboran un documento en el que reivindican la cocina rural como patrimonio cultural «La cocina rural es mucho más que una forma de alimentación: es una expresión viva de la cultura, un lenguaje de sabores, memorias y territorio. A través de recetas transmitidas de generación
La Declaración de Agüimes, colofón de Terrae Read More »
La chef colombiana Leonor Espinosa recibe el Premio Terrae y reivindica el compromiso de los cocineros con el medio rural Después de una exitosa jornada popular que el pasado domingo llenó el centro de Agüimes de cocina rural, Terrae inició ayer en el Teatro Municipal de esta localidad la parte profesional del Encuentro Internacional de Gastronomía
Leonor Espinosa: «El alma de la cocina está en los pueblos» Read More »