Las producciones del archipiélago recibieron 56 medallas y cinco distinciones, entre ellas la de mejor vino y mejor bodega La producción vitivinícola de Canarias protagonizó el acto de entrega de premios de la 32ª edición del «Mondial des Vins Extrêmes 2024», organizada por CERVIM (Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura […]
Canarias triunfa en el Mondial de Vins Extremes Read More »
El próximo 13 de diciembre, el Club Oliver en Santa Cruz de Tenerife y el Hotel Santa Catalina, en Las Palmas de Gran Canaria, acogerán sendos menús solidarios firmados por chef con Estrella Michelin La iniciativa «Desde Valencia para Valencia», promovida por chefs como Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, busca unir la excelencia
Las Estrellas de la gastronomía canaria se alinean con Valencia Read More »
La Guía Michelin «devuelve» la estrella Michelin al proyecto más personal del chef Safe Cruz y el de su pareja y directora de sala, Aida González Aida González y Safe Cruz, fieles a su compromiso con la Canariedad Máxima, consiguen de nuevo ser galardonados por la guía Michelin. Un sueño que vuelve a hacerse realidad
A Gofio lo que es de Gofio Read More »
La gala celebrada este martes en Murcia avala el crecimiento de la gastronomía en Lanzarote, consolida a Gran Canaria y sigue destacando a Tenerife. El firmamento Michelin tiene nuevas estrellas canarias. Y, por primera vez, una de ellas no está en las islas capitalinas, Gran Canaria o Tenerife. El honor de desprecintar este apartado en
Kamezí, Muxgo, Il Bocconcino y Donaire, Estrella Michelin Read More »
El XI Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote echa el cierre de su edición más innovadora en la Villa de Teguise y se convierte en bienal La XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote ha finalizado este domingo dejando muy buen sabor de boca entre organizadores y visitantes. Durante los dos días de evento se ha registrado
Lanzarote se ha vuelto a superar Read More »
Recibe este galardón como el mejor restaurante de Canarias por su particular propuesta de transformar la cocina salada a través de técnicas de pastelería El Restaurante Donaire, referente de la alta cocina en Tenerife, ubicado en el hotel GF Victoria de Costa Adeje, ha sido reconocido con la “T de Oro» de la reconocida revista
Donaire, T de Oro para la prestigiosa Tapas Read More »
Arranca la XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, el más grande de su historia, con lleno en todas sus actividades En la mañana del sábado, 23 de noviembre, ha quedado inaugurada la XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, un homenaje a la singular cultura gastronómica de la isla y de otros territorios que
El planeta gastro fija su mirada en Lanzarote Read More »
Dos super oros, tres oros, 19 platas y 25 bronces completan el medallero de los quesos de las islas en los World Cheese Awards Los quesos canarios han obtenido un total de 49 premios el World Cheese Awards, el certamen internacional más prestigioso del sector, en el que las producciones del Archipiélago han cosechado dos super
Excelente papel del queso canario en los WCA Read More »
En la categoría ‘Flor de Sal’, medalla de oro a Salinas de Janubio, de Lanzarote, mientras que Salinas de Fuencaliente, La Palma, recibió medalla de plata Flor de Sal de Salinas del Carmen, en Fuerteventura, elaborada por PROASUR Cultural Management SL, ha sido elegida como la Mejor Sal marina de Canarias en el Concurso Oficial
Fuerteventura tiene la mejor sal de Canarias Read More »
Con más de 120 expositores, y mucho producto, el Festival Enogastronómico de la isla de los volcanes es la manifestación gastronómica más grande de Canarias Ocupando todo el centro de la hermosa Villa de Teguise, el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, el más grande de los que se celebran en Islas Canarias, presenta este año, en
Bienvenidos al XI Festival Saborea Lanzarote Read More »