Actualidad

Platocanario.es Pedro Nel con sus Soles Repsol

Etéreo By Pedro Nel, Mejor Restaurante de los Premios Nacionales “Diario de Avisos”

El decano de la prensa de Canarias distingue en el resto de categorías a Alexis García, Kensei-Japonés Contemporáneo, Panadería Pastelería Zulay, Casa Romántica, Patricia Perdomo, La Salita, de Begoña Rodrigo y Juan Echanove El chef Pedro Nel Restrepo Osorio y su equipo al completo no podían ocultar su emoción al conocer, este domingo, día 23 […]

Etéreo By Pedro Nel, Mejor Restaurante de los Premios Nacionales “Diario de Avisos” Read More »

Platocanario.es Presentación en Barcelona de Worlcanic 2024

La cocina volcánica de Lanzarote volverá a mirar al resto del mundo

Actualidad, Tendencias

La cocina de Disfrutar, mejor restaurante del mundo en la lista The 50Best, será protagonista en la cuarta edición de Worldcanic La cuarta edición de Worldcanic volverá a reunir en Lanzarote del 8 al 10 de julio a vulcanólogos, productores y cocineros de diferentes países europeos para conocer la diversidad, singularidad y riqueza de las cocinas y ecosistemas volcánicos

La cocina volcánica de Lanzarote volverá a mirar al resto del mundo Read More »

El mejor queso de Canarias se elige estos días en Puerto Cabras, Fuerteventura

Actualidad, Producto

Un total de 223 quesos compiten por ser la mejor producción de Canarias en Agrocanarias, un 35% más que en la pasada edición Un total de 223 quesos compiten por ser la mejor producción de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias 2024, que se celebra del 18 al 20 de junio en Puerto del Rosario,

El mejor queso de Canarias se elige estos días en Puerto Cabras, Fuerteventura Read More »

Platocanario.es Óscar Lafuente y Gonzalo Calzadilla, protagonistas del evento de gastrococtelería de Isla de Lobos y Ron Arehucas

Isla de Lobos y Ron Arehucas diseñan una noche que promete

Actualidad, Tendencias

El embajador Global de Destilerías Arehucas y Mejor Bartender del Mundo de Ron, Óscar Lafuente, y el laureado chef Gonzalo Calzadilla, Mejor Chef de Canarias 2019 y actual Sol Repsol, unen su talento en un evento único de gastrococtelería El restaurante Isla de Lobos (1 Sol Guía Repsol) ubicado en el Hotel Princesa Yaiza (Playa Blanca,

Isla de Lobos y Ron Arehucas diseñan una noche que promete Read More »

Char, aniversario y nueva ubicación

Actualidad, Restaurantes

Babacar Fall lleva su propuesta al hotel Baobab Suites para ofrecer una experiencia gastronómica aún más completa El restaurante Char – Fuego y Brasas, liderado por el chef Babacar Fall y recientemente distinguido con 1 Sol en la Guía Repsol, celebró recientemente su noveno aniversario desde que decidiera apostar por ofrecer la oferta más carnívora de

Char, aniversario y nueva ubicación Read More »

Platocanario.es The Wine Tour Excelsia (Torres)

Espectacular respuesta ante The Wine Tour de Excelsia Canarias

Actualidad, Bodega

Más de una treintena de bodegas y unos 300 productos del portfolio se mostraron a profesionales en sendas jornadas en Gran Canaria y Tenerife Impactante o en plural, para ser más precisos, impactantes, las convocatorias de Excelsia Canarias (Familia Torres) con su iniciativa de The Wine Tour en sendas localizaciones de Gran Canaria y Tenerife,

Espectacular respuesta ante The Wine Tour de Excelsia Canarias Read More »

Platocanario.es Espacio de Saborea Lanzarote en Tast a la Rambla! 2023

Las cocinas de Lanzarote y La Graciosa, en la Rambla de Barcelona

Actualidad, Tendencias

Barcelona celebra Tast a la Rambla!, que cumple 10 años como gran fiesta de la gastronomía y en la que las dos islas orientales tienen importante peso Regresa Tast a la Rambla!, la gran Fiesta de la Gastronomía de Barcelona. Del 6 al 9 de junio en la Plaça de Catalunya, punto neurálgico de la

Las cocinas de Lanzarote y La Graciosa, en la Rambla de Barcelona Read More »

Platocanario.es Momento en el que se desvela el fallo del jurado del Concurso de Sidra de Canarias-Agrocanarias 2024

Bodegas FRP elabora la mejor sidra de Canarias

Actualidad, Bodega

Se trata de Niebla Espumosa Etiqueta Negra. La empresa de Valleseco firma también la Mejor Sidra Ecológica, un oro en Espumosas y una plata en Naturales Niebla Espumosa Etiqueta Negra, elaborada por María Belén Rodríguez, de Bodegas FRP (Valleseco, Gran Canaria), ha sido elegida como la Mejor Sidra de Canarias 2024 y la Mejor Sidra

Bodegas FRP elabora la mejor sidra de Canarias Read More »

Platocanario.es Iván Monreal, sumiller de Palacio Ico

Iván Monreal, en la élite de los sumilleres de España

Actualidad, Bodega

En la actualidad es el sumiller de Palacio Ico (La Villa de Teguise, Lanzarote) y se sitúa en el nº 11 de la lista Top 100 Sommeliers de España Iván Monreal, el sumiller del hotel gastronómico Palacio Ico, en La Villa de Teguise (Lanzarote), se alzó con el puesto número 11 en la gran gala

Iván Monreal, en la élite de los sumilleres de España Read More »

Platocanario.es Ponentes del VI Encuentro entre mares

Desvelado el contenido del VI Encuentro de los Mares

Actualidad, Tendencias

Ángel León, los Hermanos Torres, Chele González, Rafa Zafra, Álvaro Garrido, Pino Cuttaia, Gianfranco Pascucci o el noruego Ola Klepp, entre los cocineros El Encuentro de los Mares, el único congreso del mundo que vincula la gastronomía con la ciencia y el sector de la pesca, celebrará en Tenerife su sexta edición del 16 al 19 de junio y

Desvelado el contenido del VI Encuentro de los Mares Read More »

Jaime Puig