El compromiso con la alta cocina y la investigación interdisciplinar de Diego Schattenhofer y equipo, claves para la valoración positiva de los académicos El Premio Anual 2024 de la Academia de Gastronomía de Tenerife correspondiente a 2024 ha recaído en el restaurante Taste 1973 (Hotel Villa Cortés, Arona), informó la Junta Directiva de la Institución […]
La Academia de Gastronomía de Tenerife premia a Taste 1973 Read More »
Donaire recibe a Xavi Donnay, chef pastelero de Lasarte, en Barcelona, con 3 estrellas Michelin, para ofrecer un taller interactivo y un menú exclusivo Bajo el nombre de ‘Food In Progress’, el Restaurante Donaire, distinguido con una estrella Michelin, invita a los amantes de la alta cocina a una jornada dedicada al mundo de la
Cocina dulce para tocar las estrellas en Donaire Read More »
Pedro Nel, chef del restaurante santacrucero, con Dos Soles Repsol y Recomendado Guía Michelín, confirma la incorporación de la destacada sumiller a su equipo Prácticamente a modo de noticia deportiva, el chef Pedro Nel Restrepo, mánager del multidistinguido Etéreo (Dos Soles Repsol, Recomendado Michelin, Mejor Restaurante Premio Diario de Avisos, así como de la Guía
Etéreo confía su solvente bodega a Erika Sanz Read More »
Víctor Suárez ofrece el último servicio el 25 de enero. Ya no hay mesa disponible. Ni para la víspera. Regresará en mayo en el Hotel Gran Tacande, Adeje Haydée by Víctor Suárez, el reconocido restaurante de Víctor Suárez en Tenerife (La Orotava), con una Estrella Michelin y un Sol Repsol, cerrará el establecimiento el próximo 25 de
La cuenta atrás de Haydée en La Orotava Read More »
Andrea Bernardi (Nub*, Tenerife), último invitado 2024 a la ponencia y jam session culinaria coorganizados por Palacio Ico y Saborea Lanzarote Andrea Bernardi, quien junto a su mujer y también chef, la chilena Fernanda Fuentes, posee una estrella Michelin en el restaurante Nub (Tenerife), será el último invitado de 2024 en el proyecto «Encuentros con Estrella» coorganizado por Palacio
Bernardi clausura los Encuentros con Estrella de Palacio Ico Read More »
Ha renovado el ‘Recomendado’ dando otro paso en su trayectoria de ubicar el Valle de Agaete y sus productos en el mapa gastronómico nacional Casa Romántica (Agaete, Gran Canaria), con Víctor Lugo al mando y la progresiva cocina de territorio del chef Aridani Alonso, ha revalidado, en la última gala Michelin celebrada en Murcia, el ‘Recomendado Michelin’, otro
Casa Romántica celebra su permanencia en Michelin Read More »
El próximo 13 de diciembre, el Club Oliver en Santa Cruz de Tenerife y el Hotel Santa Catalina, en Las Palmas de Gran Canaria, acogerán sendos menús solidarios firmados por chef con Estrella Michelin La iniciativa «Desde Valencia para Valencia», promovida por chefs como Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, busca unir la excelencia
Las Estrellas de la gastronomía canaria se alinean con Valencia Read More »
La Guía Michelin «devuelve» la estrella Michelin al proyecto más personal del chef Safe Cruz y el de su pareja y directora de sala, Aida González Aida González y Safe Cruz, fieles a su compromiso con la Canariedad Máxima, consiguen de nuevo ser galardonados por la guía Michelin. Un sueño que vuelve a hacerse realidad
A Gofio lo que es de Gofio Read More »
La gala celebrada este martes en Murcia avala el crecimiento de la gastronomía en Lanzarote, consolida a Gran Canaria y sigue destacando a Tenerife. El firmamento Michelin tiene nuevas estrellas canarias. Y, por primera vez, una de ellas no está en las islas capitalinas, Gran Canaria o Tenerife. El honor de desprecintar este apartado en
Kamezí, Muxgo, Il Bocconcino y Donaire, Estrella Michelin Read More »
Recibe este galardón como el mejor restaurante de Canarias por su particular propuesta de transformar la cocina salada a través de técnicas de pastelería El Restaurante Donaire, referente de la alta cocina en Tenerife, ubicado en el hotel GF Victoria de Costa Adeje, ha sido reconocido con la “T de Oro» de la reconocida revista
Donaire, T de Oro para la prestigiosa Tapas Read More »