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The public company Sodepal, Through the palm savor, participate in this event that takes place in Madrid 13 al 16 of April
He La Palma Town Council, a través de la empresa pública Sodepal y bajo la marca de Savor La Palma, participa en la trigésimo novena edición del Gourmets Salon 2026, el evento líder de Europa en lo que a alta cocina se refiere, que se celebra en el recinto de Ifema de Madrid, of the 13 al 16 of April.
The CEO of Sodepal, MIRIAM PERESTELO, define la presencia de The Palm en el Salón Gourmets como “una acción estratégica para la internacionalización de las empresas locales, permitiendo que la excelencia de los sabores de La Palma compita en los foros de mayor exigencia profesional”.
With this participation, el sello ‘Saborea La Palma’ reafirma su compromiso con el sector agroindustrial, impulsando la visibilidad de los productores que convierten el territorio en un producto gastronómico de valor incalculable”, duck.
The palm branch will be located in the institutional space of the Canary Islands, where it will work together with the rest of the archipelago to project the unique identity and premium quality of the larder of the “Beautiful Island”.
In this edition, La Palma has the balance between tradition and modernity as a fundamental pillar of the presentation, represented through three leading companies on the island. Caterpillar, which stands out for its exquisite artisanal production of jams, traditional pastries and mojos; Aldea Distilleries, emblem of agricultural rum obtained directly from sugar cane juice; and Veganorte, that will bring to Madrid the personality of the volcanic wines of the northwest region.
Esta expedición busca consolidar el posicionamiento de los productos palmeros en el mercado nacional e internacional, facilitando el contacto directo con distribuidores, críticos gastronómicos y responsables del canal HORECA.
On the other hand, Savor La Palma desplegará una agenda de presentaciones y catas comentadas diseñadas para ofrecer una experiencia sensorial completa.
