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islas canarias

Platocanario.es Etéreo reúne a prensa especializada en el almuerzo de Navidad

Etéreo by Pedro Nel reúne a prensa especializada en el almuerzo de Navidad

El chef Pedro Nel Restrepo dirigió unas palabras a los comunicadores y periodistas en esta ya cuarta edición del tradicional almuerzo Un brindis con la mistela colombiana elaborada ex profeso por ‘La vieja licorería’ para el restaurante Etéreo by Pedro Nel (un sol Repsol, recomendado de la Guía Michelín) sirvió para desear lo mejor en

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Platocanario.es Juan Jesús Méndez, nuevo presidente de la DOP Islas Canarias-Canary Wine

Juan Jesús Méndez nuevo presidente de la DOP Islas Canarias–Canary Wine

El lunes 11 de diciembre se renovó la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine El pasado lunes, día 11 de diciembre, se renovó la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, resultando elegido Juan Jesús Méndez Siverio

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Platocanario.es Premiados por el producto canario en Agrocanarias 23

La gran noche del producto canario

El Gobierno de Canarias premia la calidad de los productos agroalimentarios canarios con 123 galardones de los Concursos Agrocanarias 2023 La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha reconocido la excelencia de los productos agroalimentarios del Archipiélago con la entrega

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Platocanario.es Inauguración de Worldcanic'23

Fina Puigdevall, Martina Puigvert, Ricard Camarena y Paco Pérez, abren Worldcanic’23

Lanzarote reúne a destacados chef, investigadores y científicos de diversos territorios volcánicos que comparten sus potencialidades Hay muchos más volcanes de los que se ven a simple vista. Y se esperan unos cuantos miles más. Bajo esta premisa, encontramos razones más que suficientes para la puesta en común de sus realidades y potencialidades. Y, básicamente,

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Platocanario.es Benjamín Lana

Benjamín Lana, CEO de Vocento Gastronomía: «En ningún lugar como en Lanzarote se produce el diálogo entre cocinas y ecosistemas volcánicos»

III Congreso de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Lanzarote, del 12 al 14 de diciembre. Es presidente de la división de gastronomía del grupo Vocento. Dirige Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika. Y, entre otros muchos eventos, ideó Worldcanic, un congreso de cocinas y ecosistemas volcánicos que está a punto de ver la tercera edición en

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platocanario.es Gonzalo Calzadilla

Etéreo reúne a Pedro Nel y Gonzalo Calzadilla en la ‘Degustación Atalaya’

Ambos chefs habían coincidido en Lanzarote en el verano del 22. Y ahora disfrutan de un ‘partido de vuelta’ Ambos chefs se lo ‘debían’. Podría decirse que era obligatorio este ‘partido de vuelta’ y se puso fecha para replicar (con otras propuestas) las cenas que desplegaron en septiembre de 2022 en el restaurante Isla de

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Kevin Díaz Perdomo

El espejo del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote reflejado en Kevin Díaz Perdomo

El joven jefe de partida de El Serbal Santander (*Michelin) cultivó en el evento lanzaroteño su pasión por la cocina El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que arranca su décima edición este sábado, 25 de noviembre, en La Villa de Teguise (Lanzarote), destaca por múltiples características. Una de las más importantes, aparentemente, no se ve. Es aquella mediante

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Semana del Vino de Lanzarote

La IX Semana Malvasía concluye con éxito celebrando la viticultura de Lanzarote

Desde talleres artísticos a rutas del vino, esta semana brindó una experiencia única, culminando con la celebración del Día Europeo del Enoturismo. La novena edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’, ha cerrado sus puertas tras una exitosa serie de eventos que han rendido homenaje a la rica tradición del sector vitivinícola de la isla.

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Presentación del Festival Enogastronómico en La Villa de Teguise

El carácter social y solidario del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote

Siete asociaciones del tercer sector que desarrollan sus proyectos en la isla han confirmado su participación en la feria El Cabildo de Lanzarote ha confirmado la participación de siete asociaciones de la Isla en la décima edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote   Rotary Lanzarote, Asociación Creciendo, Ampa Pelargos, LanzaroTEA, La Vida Zuaina, TribArte y

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