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La comunicadora y directora de proyectos, Cristina Hernández, se pone al frente de la plataforma gastronómica canaria
La plataforma de comunicación y divulgación de la cultura gastronómica GastroCanarias inicia una nueva etapa editorial con Cristina Hernández Rodríguez como directora, dando continuidad al trabajo desarrollado por José Carlos Marrero González, quien ha tomado la decisión de que Hernández la suceda al frente del proyecto.
La nueva dirección afronta 2026 con el objetivo de «reforzar el papel de GastroCanarias como plataforma de referencia para entender y dar a conocer la gastronomía y la hostelería del Archipiélago».
Con una trayectoria consolidada en comunicación, creación de experiencias y dirección de proyectos gastronómicos, Cristina Hernández impulsará un enfoque «transversal, contemporáneo y conectado con el territorio, ampliando el foco más allá de la actualidad puramente gastronómica, integrando y comunicando sobre modelos de negocios, hostelería, producto local, hoteles con encanto, planes, escapadas, tendencias, formación y nuevas formas de acercar la información al público con actividades y experiencias tematizadas dirigidas tanto a público general como al profesional».
Además de la dirección de contenidos de la plataforma, Cristina Hernández asume la dirección de contenidos, campeonatos, ponencias y actividades gastronómicas del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, junto a la Institución Ferial de Tenerife, «para sumar experiencia en un mismo eje estratégico».
La nueva directora ha querido reconocer públicamente la labor de José Carlos Marrero, figura clave en el desarrollo de la plataforma a lo largo de estos 20 años: “José Carlos ha sostenido GastroCanarias con constancia, pasión y servicio al sector. Tomo el relevo con respeto y agradecimiento”, ha dicho.
