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La cita del 2 de noviembre combinará torneo de golf, foro profesional, degustaciones de producto local y una cena solidaria a ocho manos
Lanzarote acogerá el próximo 2 de noviembre Chefs & Golf, un encuentro que reunirá a cocineros con estrella Michelin, empresarios y profesionales del sector gastronómico en una jornada que combinará alta cocina, deporte y producto local. El evento, que tendrá como escenario las instalaciones de Lanzarote Golf, incluye un torneo, una mesa redonda profesional, un espacio dedicado a los productores y una cena de gala a ocho manos.
Uno de los principales atractivos será la mesa gastronómica dirigida por el Club Español de Alta Gastronomía, que reunirá a diez chefs con estrella Michelin, diez empresarios gastronómicos, profesionales locales y representantes de medios de comunicación. El encuentro está concebido como un espacio para compartir conocimientos y reflexionar sobre el presente y el futuro del sector.
La jornada contará también con un Village Gastronómico, en el que los productores locales serán protagonistas. Este espacio ofrecerá catas, degustaciones y maridajes de vinos, quesos, aceites y destilados, con el propósito de acercar a los participantes a la diversidad de productos del territorio.
Una cena a ocho manos con cuatro cocineros
El programa culminará con una cena de gala elaborada por dos chefs con estrella Michelin y dos cocineros locales. Participarán Coco Montes, del restaurante madrileño Pabú; Julián Mármol, de Yugo The Bunker y Kuu; Cristóbal López, de Rías Bajas Lanzarote; y Rayco Arbelo, de Kentia Gourmet Club.
La propuesta combinará alta cocina y producto local con una finalidad solidaria, ya que parte de la recaudación se destinará a un proyecto benéfico, cuyos detalles no se especifican en la información difundida por la organización.
Golf, gastronomía y encuentros profesionales
El deporte tendrá también un papel destacado, con un torneo de golf y una competición de putt en la que compartirán recorrido cocineros y empresarios del sector gastronómico. Tras el juego se celebrará un cóctel elaborado con producto local, que dará paso a las actividades del Village Gastronómico.
Chefs & Golf Lanzarote plantea así una jornada de convivencia profesional que busca establecer conexiones entre la alta gastronomía, los productores y el tejido empresarial, aprovechando el atractivo del golf como punto de encuentro.
El evento contará con diferentes modalidades de inscripción, según las actividades en las que se desee participar. La información del programa y las reservas está disponible en la web oficial de Chefs & Golf.
