Los vinos canarios vuelven a triunfar, esta vez en la 9ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas DO con cuatro Grandes Oros y 11 oros Cuatro Grandes Oros y 11 Oros avalan la calidad de los vinos canarios presentados en la 9ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, que se […]
Las pequeñas DO de vinos canarios también triunfan Read More »
Los pescadores del Atlántico piden a los cocineros que trabajen también con pescados considerados «menos atractivos» para educar al consumidor El sábado 27 de junio el chef Ángel León, con un total de cinco Estrellas Michelin entre Aponiente (3) y Alevante (dos), dijo en Jameos del Agua que otro gallo cantaría si los pescados no
Si los pescados no tuvieran nombre… Read More »
Aitor Arregi, acompañado por Pablo Vicari, demuestra que «la desnudez de la parrilla es el mejor homenaje a un producto que habla de territorio» Arrancaba la séptima edición de Encuentro de los Mares -que pretende poner en valor la sal como componente esencial de los océanos e ingrediente, símbolo y vínculo cultural entre el ser
Elogio de la parrilla en el Encuentro de los Mares Read More »
Saborea Lanzarote y Ayuntamiento de Valladolid firman un acuerdo para celebrar en la isla conejera la fase autonómica del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas El Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Valladolid han sellado un acuerdo de colaboración para la organización del primer Concurso Autonómico de Tapas de Canarias, una iniciativa que permitirá
De Lanzarote al Nacional de Tapas de Valladolid Read More »
El VII Encuentro de los Mares, que arranca este lunes en Tenerife, ha vivido una jornada popular previa en la que Ángel León, ha mostrado sus embutidos marinos El inicio de esta nueva edición de Encuentro de los Mares -evento promovido por el Cabildo de Tenerife, a través de las áreas de Turismo y Sector
Ángel León comparte sus embutidos marinos en Tenerife Read More »
El XII Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2025 reunió 70 quesos de 29 queserías de la isla del Teide El Salón Noble del Cabildo acogió esta tarde (lunes 23) la entrega de premios del XII Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2025, un acto que estuvo presidido por el consejero de Sector
Así fue Pinolere 2025 Read More »
En esta edición, Guía Repsol ha reconocido 15 Soletes de verano y, en total, el Archipiélago cuenta ya con 233 Soletes Desde su fundación en 1979, Guía Repsol se ha consolidado como el gran referente en la promoción del turismo y la gastronomía en España. Millones de personas recurren cada año a Guía Repsol como
Repsol deja 15 nuevos Soletes en Canarias Read More »
El tinto ‘Agala/Altitud 1175’, el blanco ‘Señorío de Cabrera’ y el ‘Eidan Dulce’, Medallas de Oro del Concurso Insular de Vinos de Gran Canaria El tinto joven ‘Agala/Altitud 1175’ de Tejeda, el blanco ‘Señorío de Cabrera’ de seis meses en barrica elaborado en Telde, y el ‘Eidan Dulce’ de Santa Brígida han obtenido las medallas
Los vinos del año de Gran Canaria Read More »
Cráter-Identidad Canaria (Royal Hideaway Corales Villas, Tenerife), rinde tributo a productores, artesanos y aliados del territorio de La Palma El pasado sábado 21 de junio, el restaurante Cráter-Identidad Canaria y el recientemente inaugurado Royal Hideaway Corales Villas, nuevo miembro de la marca en Barceló Hotel Group, celebraron una cena íntima y profundamente simbólica bajo el
Cráter-Identidad Canaria y su acto de gratitud a La Palma Read More »
Tenerife acogerá a partir del 29 de junio el VII Encuentro de los Mares, que reunirá a pescadores y prestigiosos científicos y cocineros Tenerife será escenario, del 29 de junio al 2 de julio, del VII edición del Encuentro de los Mares, que bajo el título Ciencia y vida, el poder de la sal, reunirá
La sal marina, eje del VII Encuentro de los Mares Read More »