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Platocanario.es Víctor Suárez gana la T de Oro

Víctor Suárez gana la T de Oro 2025 de Tapas Magazine

Este premio concedido a Víctor Suárez (Haydée, Tenerife) distingue a los mejores chefs de todas las Comunidades Autónomas de España El chef Víctor Suárez (Haydée by Víctor Suárez, Tenerife), ha ganado la T de Oro correspondiente a Islas Canarias en la gran Gala de Tapas Magazine celebrada recientemente en el Palacio Neptuno, en Madrid.Estos premios, en su cuarta edición, representan […]

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Platocanario.es Elaboración del turrón más grande de España

Nueva fecha para elaborar el turrón más largo del mundo

Producto

Finalmente será el domingo 21 de diciembre cuando se elabore el turrón más largo del mundo con producto local El próximo 21 de diciembre el municipio de Santiago del Teide elaborará el turrón más largo del mundo con producto local cuya elaboración contará con cocineros y pasteleros de Acyre Canarias y Madrid, vecinos del municipio,

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Platocanario.es Caja-y-bombones-de-autor-diseñados-por-Martin-y-Sicilia

Sabores inéditos dan vida a los nuevos Bombones de Autor

Actualidad, Producto

La edición anual de los Bombones de Autor que elabora El Aderno pasará a la historia del obrador como una auténtica revolución de la mano de Martín y Sicilia La edición número 14 de los Bombones de Autor que cada año elabora El Aderno, en Buenavista, pasará a la historia del obrador como una auténtica

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Canario conoce tu vino

Actualidad, Bodega

El Gobierno de Canarias imparte formación sobre el vino canario al sector de la restauración de Lanzarote y La Graciosa El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, ha puesto en marcha una nueva jornada formativa dirigida al sector

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Platocanario.es Vicente Dalmau, izquierda, y Toño Armas, en los jardines del Hotel Iberostar Mencey

Un icono en su jardín: Marqués de Murrieta regresa a Canarias

Actualidad, Bodega

Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, Conde de Creixell y presidente de Marqués de Murrieta, oficializó su consolidación de la mano de El Gusto por el Vino La reconocida bodega riojana Marqués de Murrieta, una de las casas vinícolas más emblemáticas de España, reciente Mejor Bodega de Europa en ‘The World’s 50 Best Wineries 2025’, de la edición

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Platocanario.es Foto de familia de la inauguración del Foro Turismo

La gastronomía, eje del XII Foro Turismo Maspalomas Costa Canaria

Actualidad, Tendencias

El presidente del Cabildo inaugura el XII Foro Turismo Maspalomas Costa Canaria que lleva como lema ‘Gastronomía con alma: personas que construyen el destino’ El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, puso en valor este lunes el auge que ha alcanzado hoy la gastronomía en la Isla y consideró que la evolución cuantitativa

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El premio Gran Celdilla de Oro, para una miel de Tenerife

Actualidad, Producto

Una miel de Tedera de Tenerife de la marca ‘El Productor’ gana el Premio Gran Celdilla de Oro a la mejor miel con DOP 2025 Una miel de Florencio Gutiérrez de Tedera y envasada con la marca ‘El Productor’ ha resultado ganadora del Premio Gran Celdilla de Oro a la mejor miel de Canarias 2025 con

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«Yo te nombro Guardián de los Vinos de Tenerife»

Actualidad, Bodega

El próximo Congreso Internacional de Vinos de Islas del Mundo, a celebrar en 2026, otorgará el premio ‘Guardián de los Vinos de Tenerife’ El cierre del primer Island Wine Summit Tenerife 2025 ha dejado uno de los anuncios más esperados del encuentro: la creación del premio “Guardián de los Vinos de Tenerife”, una distinción que

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Platocanario.es Mujeres del vino de Gran Canaria

Las mujeres del vino de Gran Canaria

Actualidad, Bodega

Presentado un libro que recoge la importancia de la mujer en la historia y en la modernización del sector del vino en Gran Canaria ¿Se puede embotellar una historia? ¿Cabe una biografía dentro de una copa de vino? La respuesta es un libro. El Cabildo y la Asociación Insular de Desarrollo Rural (AIDER) presentaron esta

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Platocanario.es Víctor Caride, mejor director F&B de España

El mejor director de F&B de España está en Canarias

Tendencias

Víctor Caride, (Royal Hideaway Corales Resort, Tenerife) es el Mejor Director de F&B de España, dado a conocer en la I edición de THELOBBY-Hotel & Gastro Talks Acaba de concluir la primera edición de THELOBBY – Hotel & Gastro Talks, en el Forum Lab del Gastronomic Forum Barcelona. El nuevo encuentro profesional impulsado por Food Design Company

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Jaime Puig