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Canarias aparece en las tres categorías a premiar: Mejor Hotel Gastronómico, Mejor Director de F&B y Mejor Lobby de Hotel de España
El equipo de Food Design Company acaba de anunciar, durante el desayuno de prensa celebrado en el Restaurante Simultáneo del Hotel Catalonia Barcelona Plaza, los 20 candidatos por categoría a los Premios THELOBBY 2025: Mejor Hotel Gastronómico, Mejor Director de F&B y Mejor Lobby de Hotel de España, galardones creados para reconocer los proyectos y espacios que destacan por su propuesta basada en el diálogo común entre hospitalidad, gastronomía y experiencia del huésped.
El acto ha contado además con la intervención en directo de Eduardo Serrano, presidente de AIDABE (Asociación Iberoamericana de Directores de Alimentos y Bebidas) quien ha revelado el listado de los 20 candidatos a mejor director de F&B de España y ha destacado “la importancia de reconocer y poner en valor la visión creativa y el compromiso con la excelencia que definen la nueva hotelería española a través de la figura de los directores de F&B de los mejores hoteles gastronómicos del país”.
La entrega de los premios junto con una programación de “Master Talks” y “Multi Talks” se celebrará el próximo 4 de noviembre en el escenario Fórum Lab, entre las 15:00 y las 19:00 h, en Fira Barcelona, bajo el marco de actividades de Gastronomic Forum Barcelona.
Los 20 candidatos por categoría son:
Mejor Hotel Gastronómico de España
- Mandarin Oriental Ritz Madrid, Madrid
- Abadía Retuerta LeDomaine, Valladolid
- Atrio Restaurante Hotel, Cáceres
- Terra Dominicata Hotel & Winery, Escaladei, Tarragona
- Torre del Marqués Hotel Spa & Winery, Teruel
- Akelarre, San Sebastián
- Finca Cortesin, Casares, Málaga
- Mandarin Oriental Barcelona, Barcelona
- Cap Rocat, Cala Blava, Mallorca
- La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca
- Four Seasons Hotel Madrid, Madrid
- Rosewood Villa Magna, Madrid
- Marbella Club Hotel, Marbella
- Esperit Roca, Girona
- Hotel Can Ferrereta, Santanyí, Mallorca
- Pepe Vieira Restaurant & Hotel, Raxó
- Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, Huesca
- Royal Hideaway Corales Resort, Tenerife
- The Barcelona EDITION, Barcelona
- Hotel Peralada Wine Spa & Golf, Peralada
Mejor Director de F&B de España
- William Geoghegan, InterContinental Barcelona
- Raúl García, The Edition Barcelona
- Rodrigo Ofner, Puente Romano, Marbella
- Alberto Falsetta, Hotel Peralada Wine Spa & Golf, Peralada
- Alejandro Santofimia, Rosewood Villa Magna, Madrid
- Teresa Zaballa, The Edition Madrid
- Pol Fortaner Corbera, Hotel Arts, Barcelona
- Andrea Fernández Barreiro, St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- Víctor Caride, Royal Hideaway Corales Resort, Tenerife
- Marco Mancini, Marbella Club Hotel, Marbella
- Miguel Sánchez Aguirreola, Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, Gran Canaria
- Raquel Collazo, Hotel Miramar, Barcelona
- Steven Márquez, Mett Hotel & Beach Resort, Marbella
- Airam Lorenzo, Gran Meliá Torre Melina, Barcelona
- Carlos Cruz, Hotel María Cristina, San Sebastián
- Toni Bujosa, La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca
- Enrico Petrella, Mandarin Oriental Ritz Madrid
- Beniamino Campolo, Mas Salagros Ecoresort & AIRE Ancient Baths, Barcelona
- Cristina Barba, The Artist Grand Hotel of Art, Bilbao
- José Ledo, Castillo Hotel Son Vida, Mallorca
Mejor Lobby de Hotel de España
- The Barcelona EDITION
- Mandarin Oriental Ritz Madrid
- Barceló Torre Madrid
- The Madrid EDITION
- Almanac Hotel, Barcelona
- Rosewood Villa Magna Madrid
- SLS Barcelona
- Hotel Urban, Madrid
- Hotel María Cristina, San Sebastián
- Four Seasons Madrid
- Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, Gran Canaria
- Gran Hotel Miramar, Malaga
- Hotel Borneta, Barcelona
- Hotel Fénix Gran Meliá, Madrid
- Nobis Hotel, Mallorca
- Gran Hotel Inglés, Madrid
- Casa Bonay, Barcelona
- Marbella Club Hotel, Marbella
- La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca
- Hotel The Artist, Bilbao
Un proyecto que celebra la hostelería gastronómica de España
Impulsado por el equipo de Food Design Company, THELOBBY – Hotel & Gastro Talks cuenta con el apoyo de AIDABE y de Gastronomic Forum Barcelona, reuniendo el próximo 4 de noviembre a algunos de los profesionales más influyentes del panorama nacional e internacional para compartir visión, conocimiento e innovación en torno a la conexión entre hotelería de lujo y alta hostelería.
Entre los protagonistas confirmados figuran nombres de referencia como Paco Morales (Noor, 3 estrellas MICHELIN y Premio Nacional de Gastronomía), Paolo Casagrande (Lasarte, 3 estrellas MICHELIN), Fernando Turnes y Víctor Caride (Royal Hideaway Corales Resort, Tenerife), Juan Carlos Padrón (El Rincón de Juan Carlos, 2 estrellas MICHELIN), José Miguel Herrero (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), Will Browning (Sustainable Restaurant Association), Inés Miró-Sans (Hotel Casa Bonay), Javier Maseda (Maseda Studio), Raúl García (The Barcelona EDITION) y Segundo López (Minor Hotels), entre otros líderes que están redefiniendo la relación entre la alta gastronomía y la nueva hotelería.
