Los galardones se entregarán en el transcurso de un acto a celebrar el próximo mes de enero La Junta Directiva de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife se reunió el pasado miércoles, 22 de noviembre, con el objetivo de fallar y otorgar su ya tradicional y reconocido Premio Anual, en su edición […]
‘El Taller’ de Seve Díaz, premio 2023 de la Academia de Gastronomía de Tenerife Leer más »
Con una estimación de 420.000 tickets vendidos y varias decenas de ponencias técnicas, el evento ha regresado con mucho músculo Había cierta expectación ante el regreso del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote tres años después de su última cita. Un algo que se palpaba en el ambiente en los días previos a su celebración. Pero ni las previsiones
Lanzarote se supera con una edición superlativa de su Festival Enogastronómico Leer más »
Desde talleres artísticos a rutas del vino, esta semana brindó una experiencia única, culminando con la celebración del Día Europeo del Enoturismo. La novena edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’, ha cerrado sus puertas tras una exitosa serie de eventos que han rendido homenaje a la rica tradición del sector vitivinícola de la isla.
La IX Semana Malvasía concluye con éxito celebrando la viticultura de Lanzarote Leer más »
El potaje de berros es un plato canario, de la cocina popular. Se trata de un plato sencillo y económico, basado en la cocción de verduras y hortalizas con trozos de carne o costilla de cerdo, con abundantes hojas de berro y alubias o judías. Es un plato de cuchara basado en las legumbres, que podéis elaborar de modo sencillo siguiendo nuestra receta de potaje de berros tradicional.
Gobierno insular y sector primario y enogastronómico se unen para relanzar la marca Saborea Lanzarote
El Cabildo confirma el regreso del Festival Enogastronómico y el III Worldcanic Congress Leer más »
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Bacalao con arvejas Leer más »
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Pastel de papa y carne molida Leer más »
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Sardinas escabechadas con papas Leer más »