Canarias propone un viaje por la gastronomía volcánica a través de sus productos locales en Gourmets 2025, la Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad La 38ª edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad ‘Salón Gourmets’ arrancó este lunes, 7 de abril, con la presencia de un centenar de empresas canarias […]
La gastronomía volcánica para Gourmets Read More »
Seis quesos canarios aspiran a convertirse en el mejor de España durante el 38 Salón Gourmets que arranca este lunes en Madrid El Gobierno de Canarias, a través del ICCA, Proexca, GMR Canarias y la Dirección General de Pesca, en colaboración con los siete Cabildos insulares, respaldan la participación en el 38 Salón Gourmets, Feria
Canarias desembarca en el Salón Gourmets Read More »
La isla conejera, fiel a su cita en FEAGA, muestra integrada en la Cocina del Ingenio tanto la tendencia burger como el gofio de Los Árraez Un paseo por la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) supone darte un salto del pabellón donde se muestra la imponente muestra ganadera de todas las islas,
Lanzarote, modernidad y tradición en Feaga Read More »
Rigoberto Almeida, chef de El Pellizco, en Costa Calma, presenta el primer menú-degustación de la isla y abre una nueva etapa en la alta gastronomía majorera Un movimiento audaz y, a la vez, esperado en Fuerteventura y en el conjunto de las Islas Canarias en el pujante contexto de la Nueva Cocina Canaria: la primera mirada
Rigoberto Almeida sube el nivel en Fuerteventura Read More »
FEAGA 2025 ha abierto sus puertas este viernes consolidándose como el gran encuentro del sector primario del archipiélago El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, ha visitado hoy junto a la presidenta del Cabildo de Fuerteventura, Lola García, la inauguración de la 38ª edición de la Feria de Agricultura, Ganadería y
FEAGA, el gran encuentro del sector primario Read More »
La sumiller argentina Natalia Gabriela Pacheco impartió la masterclass del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos-Nivel Avanzado del ICCA y la ULL La sumiller argentina Natalia Gabriela Pacheco impartió la master class de clausura del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos – Nivel Avanzado, organizado por la Cátedra de Agroturismo y
Natalia Gabriela Pacheco elogia la identidad del vino isleño Read More »
La Feria Gran Canaria Me Gusta será del 9 al 11 de mayo, con empresas e instituciones de varios municipios y un completo programa de actividades La Feria Gran Canaria Me Gusta, el mayor escaparate del producto local y la gastronomía de la isla, ya ha abierto el plazo para la adquisición de entradas a
La Feria Gran Canaria Me Gusta inicia la venta de entradas Read More »
Los más de 50 cocineros rurales participantes en Terrae 2025 elaboran un documento en el que reivindican la cocina rural como patrimonio cultural «La cocina rural es mucho más que una forma de alimentación: es una expresión viva de la cultura, un lenguaje de sabores, memorias y territorio. A través de recetas transmitidas de generación
La Declaración de Agüimes, colofón de Terrae Read More »
La chef colombiana Leonor Espinosa recibe el Premio Terrae y reivindica el compromiso de los cocineros con el medio rural Después de una exitosa jornada popular que el pasado domingo llenó el centro de Agüimes de cocina rural, Terrae inició ayer en el Teatro Municipal de esta localidad la parte profesional del Encuentro Internacional de Gastronomía
Leonor Espinosa: «El alma de la cocina está en los pueblos» Read More »
Los Diálogos Inspiradores (Saborea Lanzarote y Euro-Toques) reúne en Bodegas El Grifo a expertos del sector de la gastronomía y la imagen de marca Bodegas El Grifo ha sido el escenario elegido para la celebración de la segunda jornada de reflexión ‘Diálogos Inspiradores 2025’ organizada por el Cabildo, a través de Saborea Lanzarote, y Euro-Toques.
La creatividad como elemento clave para generar experiencias Read More »