En este episodio de GastroCharlas, nos sentamos a conversar con Luis Benito, un auténtico ejemplo de superación y visión En este episodio de GastroCharlas, Conversaciones con sabor a vida, nos sentamos a conversar con Luis Benito, un auténtico ejemplo de superación y visión. Empezando desde cero, Luis levantó con esfuerzo y pasión el Chiringuito Tropical […]
Luis Benito, sabor a eterno verano en Playa Blanca Read More »
Iván Monreal, de Palacio Ico (Lanzarote), gana el XXII Concurso de Cartas de Vinos de Canarias impulsado por la DOP Islas Canarias Canary Wine Iván Monreal, sumiller del hotel gastronómico Palacio Ico (Teguise, Lanzarote), se ha alzado con el prestigioso premio a la Mejor Carta de Vinos de Canarias, organizado por la DOP Islas Canarias
La mejor carta de vinos de canarias lleva la firma de Iván Monreal Read More »
Entre los premiados por la Fundación Diario de Avisos, a través del jurado presidido por el periodista José Luis Conde, Kamezí, primera Estrella Michelin de Lanzarote El coqueto teatro de El Sauzal, en Tenerife, fue el escenario de una noche de las que se llama inolvidables, así ha de ser en una efeméride redonda: la
Diario de Avisos celebra cuatro décadas de premios gastronómicos Read More »
Casa Romántica ofrece menú degustación, carta y añade aperitivos ilustrados y tiende de producto ‘kilómetro cero’, iniciativa de Gran Canaria Me Gusta Tras sus vacaciones estivales -en realidad, unas semanas de dedicación completa a las fincas, las cosechas de sus frutas tropicales, las vides de la Bodega Los Berrazales, los cafetales exóticos, la afinación de
Casa Romántica redobla apuesta y suma producto canario Read More »
Durante dos días, los Jameos de Agua, en Lanzarote, ha sido escenario de las catas de una nueva edición del Concurso Oficial de Quesos de Canarias Un total de 226 muestras han competido en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2025 que organiza el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
El Concurso Oficial de Quesos, visto para medallas Read More »
«Descorcha Canarias» reunió a cerca de medio millar de personas en las distintas bodegas, confirmando el creciente interés por los vinos del archipiélago La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine celebró durante todos los sábados del mes de junio la segunda edición de sus jornadas de puertas abiertas «Descorcha Canarias», que tuvieron
‘Descorcha Canarias’ se supera en su segunda edición Read More »
En este nuevo episodio de Gastrocharlas, nos acompaña una voz imprescindible en la crónica gastronómica de Canarias: el periodista y escritor Fran Belín En este nuevo episodio de Gastrocharlas, nos acompaña una voz imprescindible en la crónica gastronómica de Canarias: el periodista y escritor Fran Belín. Con décadas de trayectoria, Belín ha sabido contar la
Fran Belín, la gastronomía como relato cultural de Canarias Read More »
La Mirla Sidrera espumosa natural, de Bodega Castro & Magán, elegida Mejor Sidra de Canarias en el II Concurso Agrocanarias La Mirla Sidrera espumosa natural, de Bodega Castro y Magán SL (Tijarafe, La Palma), ha sido valorada como la Mejor Sidra de Canarias 2025 en el marco del II Concurso Oficial Agrocanarias, organizado por el
Ya tenemos a la mejor sidra de Canarias 2025 Read More »
Los vinos canarios vuelven a triunfar, esta vez en la 9ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas DO con cuatro Grandes Oros y 11 oros Cuatro Grandes Oros y 11 Oros avalan la calidad de los vinos canarios presentados en la 9ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, que se
Las pequeñas DO de vinos canarios también triunfan Read More »
Los pescadores del Atlántico piden a los cocineros que trabajen también con pescados considerados «menos atractivos» para educar al consumidor El sábado 27 de junio el chef Ángel León, con un total de cinco Estrellas Michelin entre Aponiente (3) y Alevante (dos), dijo en Jameos del Agua que otro gallo cantaría si los pescados no
Si los pescados no tuvieran nombre… Read More »