La cervecera, comprometida con el talento local y la gastronomía, refuerza su presencia en el sector, apostando por la colaboración con la pastelería artesana La Navidad es una época en la que la gastronomía cobra una especial relevancia. Los platos tradicionales, los ingredientes y las recetas típicas de estas fechas hacen que cada celebración se […]
Zulay firma un panettone único elaborado con Dorada Especial Read More »
Santiago del Teide elaborará este sábado un turrón con una longitud de más de 110 metros y 295 kilos de ingredientes, entre los que destaca la almendra local Este sábado, 14 de diciembre, a partir de las 10:00 h. y en la Plaza Buganvilla de Los Gigantes, el municipio de Santiago del Teide volverá a
Cita con el turrón más grande de España Read More »
Imparte una charla magistral sobre la sostenibilidad gastronómica en el II Congreso Gastronomía y Hostelería Sostenible de Oviedo Ejemplo se sostenibilidad global y rigurosa proximidad, Víctor Lugo, empresario, restaurador, agricultor (250.000 m2 de fincas de verduras, frutales, hierbas…), bodeguero (Los Berrazales) y cafetero (Finca La Laja, el cafetal más septentrional del mundo), cuyo restaurante, Casa Romántica (Recomendado
Víctor Lugo comparte el ejemplo sostenible de Casa Romántica Read More »
Andrea Bernardi (Nub*, Tenerife), último invitado 2024 a la ponencia y jam session culinaria coorganizados por Palacio Ico y Saborea Lanzarote Andrea Bernardi, quien junto a su mujer y también chef, la chilena Fernanda Fuentes, posee una estrella Michelin en el restaurante Nub (Tenerife), será el último invitado de 2024 en el proyecto «Encuentros con Estrella» coorganizado por Palacio
Bernardi clausura los Encuentros con Estrella de Palacio Ico Read More »
El jueves comienza una nueva edición de la Jornada Gastronómica de la Naranja, cuyo objetivo es mostrar la versatilidad de este cítrico en diversos platos La Asociación de Empresarios de la Zona Comercial Abierta de San Gregorio -con el apoyo económico de la Consejería de Industria del Cabildo de Gran Canaria- y la colaboración del Ayuntamiento
Telde ya huele a naranjas Read More »
Entre los ocho finalistas están el Hotel César, de Lanzarote, en la categoría Hotel Boutique, y el Villa Cortés de Arona, Tenerife, en la de Hoteles de Cadena Durante varios meses el equipo de Madrid Fusión ha recorrido innumerables hoteles españoles. Los ocho establecimientos nominados en dos categorías – Hoteles boutique y Hoteles de cadena
Dos canarios aspiran a Mejor Desayuno de Hotel en Madrid Fusión Read More »
En esta edición año han concursado 51 participantes, de las que 40 han sido en la modalidad de apicultor aficionado y 11 en la de apicultor profesional A las 21.00 horas del 5 de diciembre se conoció el palmarés del XIX Concurso Oficial del Mieles de Gran Canaria y la Miel Garoé, del apicultor profesional
Garoé, la mejor miel de Gran Canaria 2024 Read More »
OP-ANACEF presenta, en Las Palmas de Gran Canaria, recetas compartidas por chefs africanos con productos de la mar capturados por su flota Seis chefs de Marruecos, Mauritania, Senegal, Gambia, Guinea Bissau y Angola comparten recetas de platos típicos de sus respectivos países utilizando como materia prima los pescados y cefalópodos capturados legalmente por la flota
África: seis países, seis sabores Read More »
La Nochebuena se celebrará de manera excepcional en el restaurante M.B., galardonado con 2 estrellas Michelin, con un Menú Especial Degustación Esta Navidad, The Ritz-Carlton, Abama invita a sus huéspedes a sumergirse en una temporada llena de magia, tradición y momentos inolvidables en un entorno paradisiaco con una temperatura primaveral. Durante las fiestas, The Ritz-Carlton,
Navidad con sabor a primavera en The Ritz-Carlton, Abama Read More »
Ha renovado el ‘Recomendado’ dando otro paso en su trayectoria de ubicar el Valle de Agaete y sus productos en el mapa gastronómico nacional Casa Romántica (Agaete, Gran Canaria), con Víctor Lugo al mando y la progresiva cocina de territorio del chef Aridani Alonso, ha revalidado, en la última gala Michelin celebrada en Murcia, el ‘Recomendado Michelin’, otro
Casa Romántica celebra su permanencia en Michelin Read More »