Catorce restaurantes de la provincia de Santa Cruz de Tenerife y otros tantos de Las Palmas, reciben el distintivo ‘Recomendado’ de la Guía Michelin Royal Bliss, la gama de mixers premium, ha comenzado a entregar las placas de los ‘Restaurantes Recomendados’ en la Guía Michelin España 2025 a 28 establecimientos de Canarias. Con esta iniciativa, […]
Los ‘Recomendado’ Michelin ya lucen su placa Read More »
Rigoberto Almeida, chef de El Pellizco, en Costa Calma, presenta el primer menú-degustación de la isla y abre una nueva etapa en la alta gastronomía majorera Un movimiento audaz y, a la vez, esperado en Fuerteventura y en el conjunto de las Islas Canarias en el pujante contexto de la Nueva Cocina Canaria: la primera mirada
Rigoberto Almeida sube el nivel en Fuerteventura Read More »
The Rare Tour llega por primera vez a Canarias. Char Fuego y Brasas será anfitrión del evento gastronómico impulsado por 101 World’s Best Steak Restaurants Por primera vez en la historia, The Rare Tour, el circuito gastronómico que reúne a los mejores asadores del mundo, aterriza en Canarias los próximos 4 y 5 de abril de 2025.
Char, escenario de The Rare Tour Read More »
La Guía Repsol otorga un Sol Sostenible a El Duende del Fuego, de Pedro Hernández, ejemplo de buen uso del producto de proximidad y control de las intolerancias La Guía Repsol define a Pedro Hernández Castillo como «uno de los sólidos abanderados de cocina concebida frente a las intolerancias y un uso fabuloso del producto
El Duende de la sostenibilidad está en La Palma Read More »
Pedro Nel (Etéreo, 2 Soles Repsol) será distinguido por contribuir a fortalecer la imagen de Colombia «por su trayectoria profesional y su ejemplo de vida» La primicia la soltó en Con Cúrcuma Radio, el programa gastronómico de referencia en Canarias, que dirige el periodista y escritor gastronómico Fran Belín. Y, aunque parezca difícil de creer,
Pedro Nel, profeta en su tierra Read More »
A los dos habituales menús degustación, Casa Romántica añade otros dos vegetarianos y uno vegano sacando el máximo partido a sus propias fincas Casa Romántica redobla su apuesta por la sostenibilidad absoluta en ‘círculo cerrado’ con dos nuevos menús-degustación vegetarianos y uno vegano, elaborados 100% con los productos de sus fincas, aparte de los dos menús habituales con los
Casa Romántica multiplica su apuesta por lo verde Read More »
El chef Mikel Asiain ya gobierna los fogones del Alarz Bahía Club, el restaurante gastronómico del Arrecife Gran Hotel & Spa (5*) recomendado en la Guía Repsol El mapa gastronómico de Lanzarote recupera uno de sus puntos de interés con la reapertura de Alarz Bahía Club. Ubicado en el Arrecife Gran Hotel&Spa y con vistas
Arranca la era Asiain en Alarz Bahía Club Read More »
El Cabildo de Gran Canaria reconoce a 23 restaurantes «por su excelencia y contribución a la gastronomía de la isla» La gastronomía de Gran Canaria sigue escalando posiciones en el panorama culinario nacional e internacional, y prueba de ello es el reconocimiento que el Cabildo otorgó en la mañana del lunes a 23 restaurantes de
Gran Canaria distingue a sus restaurantes Read More »
Manu Regalado, de Nexo by Truly Asia, recibe a su amigo Manu Gutiérrez, El Malaquita, en una velada especial regada con vinos de Bodega Guayonge Mimi y Manu ya se están acomodando al espacio y la atmósfera de su nueva casa, el local que acogió aquel popular negocio de Los Huevos Duros, y tras el
Nexo by Truly Asia y ‘El Malaquita’ Read More »
Koldo Eguren y Rubén Cuesta presentan, en Madrid Fusión, la filosofía y una muestra de la cocina que los ha llevado a la primera Estrella Michelin de Lanzarote Expectación máxima en el espacio 360° Hub de Madrid Fusión para conocer los secretos del éxito que ha llevado a Kamezí a erigirse como el restaurante que ha obtenido la primera Estrella
Kamezí, una doble historia de amor Read More »