Tendencias

Platocanario.es Poemas by Hermanos Padrón, dos soles Repsol

La Guía Repsol deja un panorama más soleado en Canarias

Poemas by Hermanos Padrón obtiene su segundo Sol mientras debutan La Terrasse, Donaire, Silbo Gomero, Tabaiba, Casa Romántica, y Palacio Ico Las Islas Canarias cuentan desde hoy con un nuevo 2 Soles Guía Repsol, el restaurante ‘Poemas by Hermanos Padrón’, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria. Además, se estrenan con 1 Sol Guía Repsol […]

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Platocanario.es Aridani Alonso

Aridani Alonso, radiante con el reconocimiento de Qué Bueno

El chef Aridani Alonso, de Casa Romántica (Gran Canaria), consagrado como Mejor Chef de Canarias 2025 por la guía ‘Qué Bueno Canarias’ El chef Aridani Alonso, de Casa Romántica (Agaete, Gran Canaria), fue elegido este pasado lunes, en la gala ‘Guía Qué Bueno Canarias’, que se realizó en los Jameos del Agua, en Lanzarote, Mejor Chef de

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Platocanario.es Chefs formadores de Hecansa

Más madera de la buena para el aprendiz canario

Hecansa incorpora como formadores en sus hoteles escuela a la chef herreña Icíar Pérez; el majorero Mario Yamuza y el barista Óscar Lafuente Cinco chefs canarios de reconocido prestigio -uno de ellos Estrella Michelín-, y un barista de proyección internacional, impartirán clases magistrales y ponencias a los estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) durante un

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Platocanario.es Óscar Caballero

La Nouvelle Cuisine reaparece en el Palacio Ico

«Encuentros con Estrella» estrena 2025 con clase magistral del escritor Óscar Caballero sobre la historia e influencias de la Nouvelle Cuisine Palacio Ico (Teguise, Lanzarote), inaugura su programa «Encuentros con Estrella» de 2025 con un evento único e irrepetible: una ponencia magistral del escritor, periodista y erudito gastronómico Óscar Caballero, autor de más de 20 libros de cocina,

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