Verde y lava, la filosofía de El Duende del Fuego en un libro
Pedro Hernández (El Duende del Fuego, La Palma) vuelca en un libro toda la sabiduría de su cocina inclusiva, consciente, regenerativa y libre de alérgenos Todo comenzó con una pregunta: ¿por qué no pueden comer todos sin miedo? Pedro Hernández Castillo, cocinero, se planteó la cuestión harto de ver familias en las que uno o […]
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