victor planas

Platocanario.es Galardonados en los premios Qué Bueno! Canarias

Qué Bueno! Canarias premia a los referentes de la gastronomía

Casa Romántica, Víctor Planas y Palacio Ico destacan en una edición celebrada en Lanzarote que reunió a la élite del sector de la gastronomía del Archipiélago La gastronomía del Archipiélago volvió a reconocer a sus principales referentes en la XIV edición de los Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias, celebrada este lunes en el […]

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Platocanario.es Nigiri de Kensei

Kensei y Dom Pérignon se unen para dos sesiones exclusivas

En la segunda edición de su serie de acciones en torno a los vinos, las denominadas “Kensei Omakase WINE Sessions”, el restaurante japonés del sur de Tenerife se vincula a la prestigiosa Maison francesa El restaurante Kensei – Japonés Contemporáneo, liderado por el chef Víctor Planas, y situado en el hotel Bahía del Duque, celebrará

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Platocanario.es Kaori

Kaori, el apasionante viaje por Asia que empieza en el kilómetro cero de Lanzarote

La mano de Víctor Planas (Kensei, Tenerife, 1 SOL Repsol) mece las cocinas del renovado restaurante del Hotel Fariones (*****) En Lanzarote, al cliente local todavía le cuesta un mundo entrar en un hotel de las zonas turísticas para disfrutar de alguno de los excelentes restaurantes que albergan. Y es mal hábito que sería recomendable

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