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victor planas

Platocanario.es Nigiri de Kensei

Kensei y Dom Pérignon se unen para dos sesiones exclusivas

En la segunda edición de su serie de acciones en torno a los vinos, las denominadas “Kensei Omakase WINE Sessions”, el restaurante japonés del sur de Tenerife se vincula a la prestigiosa Maison francesa El restaurante Kensei – Japonés Contemporáneo, liderado por el chef Víctor Planas, y situado en el hotel Bahía del Duque, celebrará […]

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Kaori

Kaori, el apasionante viaje por Asia que empieza en el kilómetro cero de Lanzarote

La mano de Víctor Planas (Kensei, Tenerife, 1 SOL Repsol) mece las cocinas del renovado restaurante del Hotel Fariones (*****) En Lanzarote, al cliente local todavía le cuesta un mundo entrar en un hotel de las zonas turísticas para disfrutar de alguno de los excelentes restaurantes que albergan. Y es mal hábito que sería recomendable

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