Manu Regalado, de Nexo by Truly Asia, recibe a su amigo Manu Gutiérrez, El Malaquita, en una velada especial regada con vinos de Bodega Guayonge Mimi y Manu ya se están acomodando al espacio y la atmósfera de su nueva casa, el local que acogió aquel popular negocio de Los Huevos Duros, y tras el
Nexo by Truly Asia y ‘El Malaquita’ Read More »
BBVA y la DOP Islas Canarias – Canary Wine han firmado un convenio de colaboración financiera para potenciar y promover los vinos amparados en la DOP El acuerdo firmado el pasado 5 de febrero en la sede de Canary Wine en la Guancha (Tenerife), promueve el crecimiento de todos los viticultores y bodegueros adscritos a
Al BBVA le convence la industria del vino canario Read More »
El reconocido periodista y escritor gastronómico Fran Belín desembarca en la Radio Canaria con el espacio referente de la información gastronómica en las islas Los oyentes de la Radio Autonómica de Canarias están de enhorabuena. Fundamentalmente aquellos amantes de la buena mesa y del producto canario. El director de la emisora pública, Mayer Trujillo se
Belín lleva Con Cúrcuma a la radio autonómica Read More »
El viñedo propio de la bodega El Grifo ya es 100% ecológico y apuesta por un cambio de paradigma que busca restaurar y mejorar el suelo y el ecosistema El 100% del viñedo que pertenece a El Grifo es ecológico. Asumir las consecuencias del cambio climático en el cultivo de las vides significa buscar alternativas
El Grifo apuesta por la viticultura regenerativa Read More »
La bióloga y enóloga Amor López, Bodega Erupción (Tao, Lanzarote), ponente destacada en la sesión Vinos de Autora enmarcada en la Barcelona Wine Week La bióloga y enóloga Amor López, propietaria de Bodega Erupción (Tao, Lanzarote), fue una de las ponentes destacadas en la sesión Vinos de Autora, celebrada este lunes en el marco de
Amor López, vino con firma de mujer Read More »
Los vinos de 28 bodegas de Canarias representan a las islas en la Barcelona Wine Week que se celebra hasta el 5 de febrero en la ciudad condal Un total de 28 bodegas de ocho Denominaciones de Origen Protegida (DOP) de vinos del archipiélago participan hasta el 5 de febrero en la quinta edición de Barcelona
Barcelona disfruta del aroma del vino de Canarias Read More »
Madrid Fusión bate récord de asistentes, chefs y nacionalidades en la edición que revivió la ilusión por la revolución y su aportación a la cocina mundial Las cifras finales avalan el éxito de la 23ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España, que cierra con la respuesta de congresistas (1.874), visitantes (26.104) y empresas expositoras
Madrid Fusión, la satisfacción de la revolución cumplida Read More »
Bajo la temática “Tenerife tiene más de un sol”, el stand ofreció actividades, talleres y mesas redondas al medio millar de asistentes Tenerife volvió a marcar el paso de Madrid Fusión 2025 en una jornada con los Soles Repsol como leit motiv y como avance de la gran cita de la isla con la gastronomía que tendrá
El día que lució más el sol de Tenerife en Madrid Fusión Read More »
José Alberto Díaz (El Sitio, La Palma) y Javier Rayón (Botánica, Málaga), ganan el V Concurso Nacional de Mojos y Platos Elaborados con Mojo en Madrid Fusión’24 Los mojos, eso que la Real Academia de la Lengua define como «salsa picante típica de Canarias, hecha principalmente con aceite, ajos, guindillas, cominos, sal y pimentón» han
Estos mojos son un tesoro Read More »
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, busca afianzar la isla conejera como sede de eventos gastronómicos de relevancia El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha visitado este martes los espacios de la isla que Saborea Lanzarote ha instalado en Madrid Fusión. Lo ha hecho desde primera hora de la mañana con
Betancort: «Presumimos de producto singular y gastronomía» Read More »