Ofrecerá exposiciones, concursos, degustaciones, un mercado agrícola, un encuentro agroprofesional y un acto institucional La sexta edición de la Feria Insular de la Papa de Gran Canaria 2024, que se celebrará entre los días 18 y 20 de este mes en Teror, de la mano del Cabildo de Gran Canaria y del Ayuntamiento terorense, volverá […]
Teror acogerá la VI Feria de la Papa de Gran Canaria Read More »
Las elaboraciones isleñas regresan con 15 galardones, superando a regiones tradicionales como Asturias o Euskadi Un total de quince sidras canarias han sido galardonadas en la decimocuarta edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala SISGA, celebrado del 26 al 29 de septiembre en la ciudad asturiana de Gijón. Las producciones del archipiélago acapararon
La sidra de Canarias se consolida en el Salón Internacional Read More »
Alumnos del Liceo Vitícola de Beaune de Borgoña (Francia) han llevado a cabo sus prácticas en bodegas adscritas a la DOP Islas Canarias – Canary Wine Durante las últimas semanas, un grupo de siete alumnos acompañados por dos profesores, han realizado sus prácticas, coincidiendo con la época de vendimia, en tres bodegas de la DOP
J’aime le vin des îles Canaries Read More »
El mejor gofio de Canarias se elige entre 71 muestras de 14 molinos de las islas. Además se concederán otras seis distinciones, entre ellas el mejor sin sal La Gomera acoge durante dos jornadas la décima edición del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario
En La Gomera ya huele a gofio Read More »
Organizada por el ICCA, el Ayuntamiento y el Cabildo de La Palma, se celebrará el domingo 18 de agosto en el Centro de Interpretación del Cielo del Volcán San Antonio La II Jornada de Malvasía Aromática se celebrará el domingo 18 de agosto de las 9.00 a 14.00 horas en el Centro de Interpretación del
II Jornada de Malvasía Aromática en Fuencaliente Read More »
Pedro Rodríguez Dios y el café de La Palma, dos de los grandes atractivos de las jornadas gastronómicas en torno al preciado producto canario La plaza de San Agustín, en Los Realejos, servirá de escenario este sábado 27 de julio para la celebración de la IX Muestra Gastronómica de la Papa Bonita y Gran Fiesta
Cita con la papa bonita en Los Realejos Read More »
El autor, Javier González Díaz, afirma en la presentación que recopila conocimientos de la cultura quesera de la isla “para evitar su pérdida» Quienes deseen adentrarse en el mundo del queso de Gran Canaria y conocer su historia, su tradición y los secretos de su elaboración desde sus orígenes tienen una cita obligada con el
La nueva biblia del queso de Gran Canaria se llama ‘Leche espesa’ Read More »
El certamen, impulsado por Agrocanarias y cuyo plazo de inscripción finaliza el 26 de julio, se celebrará el 18 y el 19 de septiembre La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha publicado en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) la convocatoria del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024,
El mejor gofio se elegirá en La Gomera Read More »
Se trata de La Pastora untado con pimentón, semicurado de mezcla, de Ganadería La Pared. El Concurso Oficial Agrocanarias deja, además, un total de 56 medallas y cinco distinciones La Pastora untado con pimentón, de leche cruda semicurado de mezcla, elaborado por Ganadería La Pared en Fuerteventura, ha sido seleccionado como Mejor Queso de Canarias
Un queso de Fuerteventura, elegido el mejor de Canarias 2024 Read More »
La primera cita sobre su cultivo en suelo insular data de 1537 en Gran Canaria, pero fue a partir del siglo XIX cuando comenzó a alcanzar auge en el Archipiélago Quién no ha vivido alguna vez en un restaurante, casa de comidas o similar ese momento cuando el camarero se acerca a la mesa para
La cebolla llora desde Guayonje hasta Lanzarote camino de Gáldar Read More »