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La Feria Gran Canaria Me Gusta celebra su 13ª edición en Agüimes con chefs canarios, talleres, catas, degustaciones y venta directa
La Feria Gran Canaria Me Gusta regresa este fin de semana con una edición centrada en la gastronomía local, el producto de la tierra y el talento culinario de las islas. El evento celebrará su 13ª edición del 8 al 10 de mayo en el Recinto Ferial de Agüimes, con un programa que incluye exhibiciones gastronómicas, talleres, catas, degustaciones, actividades infantiles y una amplia zona comercial.
La cita, promovida y financiada por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por Infecar, Feria de Gran Canaria, busca consolidarse como un punto de encuentro para el sector primario, la industria agroalimentaria y la gastronomía del archipiélago. En esta edición, la feria refuerza su apuesta por el producto local y por los profesionales que trabajan desde el territorio.
Uno de los principales cambios de este año será el mayor protagonismo de los cocineros canarios frente a los chefs nacionales e internacionales que han participado en ediciones anteriores. La organización quiere destacar así el talento de las islas, el relevo generacional y una cocina que mira de forma directa a agricultores, ganaderos, pescadores, bodegueros y elaboradores locales.
Las exhibiciones gastronómicas estarán protagonizadas por nombres como Alexander Herrera, del restaurante Sábor; Nelson Pérez, del restaurante Nelson; Rubén Medina, de Zulay; Pedro Nel Restrepo, de Etéreo; Paco Budia, de Revés Bistró; Saylem Cuevas y Creusa Ramos, de LEMUSA; Borja Marrero, de Muxgo; Cristo Ramírez, de Ferro; Carlos Gamonal, de Mesón El Drago; Carlos Padilla, de Dorotea; y Olga Torres, de Molinería Pérez Gil.
La feria incorporará, además, un formato más dinámico y divulgativo en sus demostraciones culinarias. Los chefs compartirán escenario con periodistas y comunicadores especializados, que conversarán con ellos sobre los productos utilizados, las técnicas de cocinado y las claves de cada elaboración. Participarán, entre otros, Fátima Plata, Victorio Pérez, Wendy Fuentes, Roberto Herrera, Nayra Santana, Sergio Miró, José Luis Reina, Vanesa Delgado, Jaime Puig, Isabel Pérez, Javier Suárez, May del Rosario, José Garavito y Francisco Belín.
El producto de Gran Canaria será el eje de las actividades. Pescados, carnes, vinos, quesos, papaya, papas o caña de azúcar formarán parte de talleres, catas y degustaciones impartidas por expertos y jóvenes promesas de centros formativos de la isla. Las carnes locales tendrán también un espacio específico, con sesiones dedicadas a su calidad, despiece, preparación y cocción.
El viernes 8 de mayo se celebrarán varias catas exclusivas de cervezas locales maridadas con quesos artesanos de la tierra. Las degustaciones incluirán cervezas afrutadas, maltosas, amargas y negras, en una propuesta diseñada para resaltar la diversidad del producto grancanario. Las personas interesadas podrán inscribirse directamente en el espacio habilitado dentro de la propia feria.
El público infantil tendrá también un papel destacado. La feria contará con seis talleres para niños y niñas con la participación de Sophie Arellano, finalista de MasterChef Junior 11, como cocinera invitada. Junto al chef Alejandro de la Nuez, trabajará con producto local seleccionado mediante un mural interactivo y participará en una cata a ciegas de frutas pensada para acercar los sabores de la isla a los más pequeños.
Además, volverá el taller de arte frutal impulsado por SPAR Gran Canaria, donde los niños podrán crear figuras con frutas y verduras de la isla. La programación se completará con una zona de restauración y actividades de dinamización, entre ellas la actuación de la solista Ana García y el espectáculo Timples y otras pequeñas guitarras del mundo.
La zona expositiva reunirá a 17 ayuntamientos, 7 asociaciones y 46 empresas, que podrán mostrar y vender sus productos directamente al público. Aceite de oliva, aceitunas, aloe vera, café, carnes, embutidos, cervezas, especias, frutas, verduras, gofio, helados, postres, mermeladas, miel, pan, dulces, pescados, quesos, sal marina, turrones, vinos y zumos formarán parte de una oferta pensada para acercar al consumidor la riqueza agroalimentaria de las islas.
La Feria Gran Canaria Me Gusta abrirá el viernes 8 y el sábado 9 de mayo, de 9:30 a 19:30 horas, y el domingo 10 de mayo, de 9:30 a 16:00 horas. Las entradas pueden adquirirse en la web oficial del evento, feriagrancanariamegusta.es, o en la taquilla del recinto, por un precio simbólico de 1,50 euros.
