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Platocanario.es Gonzalo Calzadilla, chef de César Lanzarote

GastroCharlas regresa con Gonzalo Calzadilla, chef de César Lanzarote

Actualidad, Videopodcast

La serie conducida por Jaime Puig, director de PlatoCanario, vuelve tras sus siete primeras entregas de conversación sobre cocina, oficio, territorio y vida GastroCharlas, conversaciones con sabor a vida regresa con una nueva entrega dedicada al chef Gonzalo Calzadilla, actualmente chef ejecutivo de César Lanzarote, en La Asomada. El episodio supone la vuelta de la […]

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Platocanario.es Royal de cochinillo negro de la Finca de Uga

César Lanzarote estrena menú degustación de Gonzalo Calzadilla

Actualidad, Restaurantes

El restaurante César Lanzarote presenta su nuevo menú degustación al mediodía, un recorrido por el producto local de la isla creado por Gonzalo Calzadilla En las laderas que miran al Atlántico desde La Asomada, en el municipio de Tías, Lanzarote, se alza César Lanzarote, un pequeño hotel boutique de apenas veinte habitaciones donde la gastronomía

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Platocanario.es Gonzalo Calzadilla en el Chiringuito Tropical

Calzadilla, una propuesta brillante de un chef en estado de gracia

Actualidad, Tendencias

La Cena de Verano en el Chiringuito Tropical confirma el gran momento de Gonzalo Calzadilla, en un homenaje a Lanzarote repleto de técnica y emoción Si uno trabaja como vive, concluyamos de entrada que el chef Gonzalo Calzadilla, actualmente en las cocinas de La Bodega de Santiago (Yaiza, Lanzarote) es un tipo feliz. A partir

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Platocanario.es Cartel de las Cenas de una Noche de Verano 2025 en el Chiringuito Tropical

Este verano, el Chiringuito Tropical promete noches memorables

Actualidad, Restaurantes

El Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote) ha adelantado ya las fechas y los protagonistas de sus icónicas Cenas de una Noche de Verano Nada menos que dieciséis fechas, con sus dieciséis chefs y otros tantos menús únicos e irrepetibles. Cocineros con Estrella Michelín, Soles Repsol, Recomendados, Soletes, mediáticos, de Lanzarote, de otras partes de Canarias

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Platocanario.es Gastrococtelería con Óscar Lafuente (Arehucas) y Gonzalo Calzadilla (Isla de Lobos)

Óscar Lafuente y Gonzalo Calzadilla firman una memorable noche de gastrococtelería

Actualidad, Tendencias

Ron Arehucas e Isla de Lobos, restaurante del Hotel Princesa Yaiza (5* GL en Playa Blanca, Lanzarote), se unen para poner en valor el cada vez más presente maridaje con cócteles Cada vez es más común afrontar un menú degustación maridado con cócteles.  Al arte de mezclar alta gastronomía y coctelería lo llaman gastrococtelería. Por

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Platocanario.es Óscar Lafuente y Gonzalo Calzadilla, protagonistas del evento de gastrococtelería de Isla de Lobos y Ron Arehucas

Isla de Lobos y Ron Arehucas diseñan una noche que promete

Actualidad, Tendencias

El embajador Global de Destilerías Arehucas y Mejor Bartender del Mundo de Ron, Óscar Lafuente, y el laureado chef Gonzalo Calzadilla, Mejor Chef de Canarias 2019 y actual Sol Repsol, unen su talento en un evento único de gastrococtelería El restaurante Isla de Lobos (1 Sol Guía Repsol) ubicado en el Hotel Princesa Yaiza (Playa Blanca,

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platocanario.es Gonzalo Calzadilla

Etéreo reúne a Pedro Nel y Gonzalo Calzadilla en la ‘Degustación Atalaya’

Actualidad, Restaurantes

Ambos chefs habían coincidido en Lanzarote en el verano del 22. Y ahora disfrutan de un ‘partido de vuelta’ Ambos chefs se lo ‘debían’. Podría decirse que era obligatorio este ‘partido de vuelta’ y se puso fecha para replicar (con otras propuestas) las cenas que desplegaron en septiembre de 2022 en el restaurante Isla de

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