El chef del Isla de Lobos ofrece, por dos noches consecutivas en el Chiringuito Tropical, una colosal muestra de toda la cocina y técnica que atesora Entra un tío a un bar y dice: «Camarero, ¿Tiene ancas de rana?». Contesta el barman: «Sí, señor». Y replica el cliente: «Pues pegue un brinco y póngame un […]
Gonzalo Calzadilla y las ancas de rana Leer más »
Ron Arehucas e Isla de Lobos, restaurante del Hotel Princesa Yaiza (5* GL en Playa Blanca, Lanzarote), se unen para poner en valor el cada vez más presente maridaje con cócteles Cada vez es más común afrontar un menú degustación maridado con cócteles. Al arte de mezclar alta gastronomía y coctelería lo llaman gastrococtelería. Por
Óscar Lafuente y Gonzalo Calzadilla firman una memorable noche de gastrococtelería Leer más »
El embajador Global de Destilerías Arehucas y Mejor Bartender del Mundo de Ron, Óscar Lafuente, y el laureado chef Gonzalo Calzadilla, Mejor Chef de Canarias 2019 y actual Sol Repsol, unen su talento en un evento único de gastrococtelería El restaurante Isla de Lobos (1 Sol Guía Repsol) ubicado en el Hotel Princesa Yaiza (Playa Blanca,
Isla de Lobos y Ron Arehucas diseñan una noche que promete Leer más »
Ambos chefs habían coincidido en Lanzarote en el verano del 22. Y ahora disfrutan de un ‘partido de vuelta’ Ambos chefs se lo ‘debían’. Podría decirse que era obligatorio este ‘partido de vuelta’ y se puso fecha para replicar (con otras propuestas) las cenas que desplegaron en septiembre de 2022 en el restaurante Isla de
Etéreo reúne a Pedro Nel y Gonzalo Calzadilla en la ‘Degustación Atalaya’ Leer más »