El restaurante fundado por Jaime Bouzón en 1989 abre su primera sede fuera de Gran Canaria mediante una alianza con el Grupo Martínez Abolafio Treinta y siete años después de abrir sus primeras puertas en Las Palmas de Gran Canaria, Rías Bajas ha cruzado por primera vez a otra isla. La histórica casa fundada por
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Pedro Hernández Castillo llevó la cocina inclusiva de El Duende del Fuego a Kentia en una cena marcada por producto, territorio y hospitalidad Pedro Hernández Castillo llegó desde La Palma a Lanzarote con una dificultad añadida a la habitual en cualquier cena a cuatro manos: su cocina no es fácil de meter en una maleta.
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Germán Blanco y Henry Matamoros firman una cena en Kentia (Lanzarote) que subraya el interés de unas veladas con producto, vino canario y sentido gastronómico >>>Conviene apuntar el nombre antes de que la agenda se llene sola: Kentia ha decidido mover ficha. Y lo ha hecho con algo tan simple como, en ocasiones -y esta
Una noche para seguirle la pista a Kentia Read More »