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Platocanario.es Óscar Caballero

La Nouvelle Cuisine reaparece en el Palacio Ico

Actualidad, Tendencias

«Encuentros con Estrella» estrena 2025 con clase magistral del escritor Óscar Caballero sobre la historia e influencias de la Nouvelle Cuisine Palacio Ico (Teguise, Lanzarote), inaugura su programa «Encuentros con Estrella» de 2025 con un evento único e irrepetible: una ponencia magistral del escritor, periodista y erudito gastronómico Óscar Caballero, autor de más de 20 libros de cocina, […]

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Platocanario.es Propuestas de la temporada de invierno de Palacio Ico, en Lanzarote

El hotel gastronómico Palacio Ico se viste de invierno

Actualidad, Restaurantes

La nueva propuesta de la temporada ofrece dos menús degustación en un exquisito canto a los grandes productos de Lanzarote Con una espectacular progresión culinaria y una selección obsesiva de los mejores productos del mar y la tierra de Lanzarote, el chef Víctor Valverde y los propietarios de Palacio Ico, Sonsoles López y Eduardo Riestra han presentado su

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Platocanario.es Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote 2023

Lanzarote se supera con una edición superlativa de su Festival Enogastronómico

Actualidad, Tendencias

Con una estimación de 420.000 tickets vendidos y varias decenas de ponencias técnicas, el evento ha regresado con mucho músculo Había cierta expectación ante el regreso del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote tres años después de su última cita. Un algo que se palpaba en el ambiente en los días previos a su celebración. Pero ni las previsiones

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