El concurso de cartas de vino reconoció a Char Fuego y Brasas, Haydée e Iván Monreal en una edición con presencia de Tenerife y Lanzarote El Restaurante Char Fuego y Brasas, ubicado en el Hotel Baobab Suites, en La Caleta de Adeje, obtuvo el premio principal a la Mejor Carta de Vinos de Canarias en […]
Char y Haydée lideran las cartas canarias Read More »
Haydée estrenará en octubre una colección de quesos de autor elaborados por Víctor Suárez con leche de cabra y oveja y maduración propia Víctor Suárez prepara un nuevo giro en el universo de Haydée, el restaurante del Hotel Gran Tacande 5*, en Adeje, distinguido con una Estrella Michelin y un Sol Repsol. El chef tinerfeño
Haydée estrenará quesos propios en octubre Read More »
El Campus del Vino de Canarias entrega sus diplomas a 16 alumnos tras más de 275 horas de formación presencial para nuevos sumilleres La sede de los Consejos Reguladores de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora y de la DOP Islas Canarias – Canary Wine, en La Guancha, acogió el acto de entrega de
Canarias suma 16 nuevos sumilleres Read More »
GF Hoteles obtiene la certificación de desperdicio cero de AENOR tras reducir en cocina un 60% la comida desechada en sus bufés >>>GF Hoteles ha obtenido la certificación del Sistema de Gestión de Desperdicio Alimentario Cero de AENOR para sus cinco establecimientos hoteleros. El reconocimiento avala una estrategia de sostenibilidad que, más allá del discurso
La sostenibilidad empieza en la cocina Read More »
La Casa del Vino de Tenerife recibe un Solete Repsol por su papel como escaparate del vino insular, el producto local y la cultura vitivinícola La Casa del Vino de Tenerife, en El Sauzal, ha sido distinguida con un Solete de la Guía Repsol, un reconocimiento que señala establecimientos con identidad propia, autenticidad y una
La Casa del Vino de Tenerife celebra su Solete Read More »
Diario de Avisos entregó sus premios en El Sauzal en una gala con humor, música y una llamada a cuidar el relato gastronómico >>>Anoche, en El Sauzal, los Premios Nacionales de Gastronomía de Diario de Avisos volvieron a reunir a buena parte del oficio que hoy sostiene la cocina canaria: cocineros, bodegueros, empresarios, periodistas, productores,
Diario de Avisos distingue al talento gastronómico Read More »
Descorcha Canarias reunió a más de 600 personas en bodegas de Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura durante los sábados de junio La edición 2026 de Descorcha Canarias ha cerrado con un balance especialmente significativo para el presente del vino en las islas: más de 600 personas participaron en las jornadas celebradas durante todos los sábados
Descorcha Canarias cierra con éxito su edición Read More »
La Trattoria estrena carta firmada por Andrea Bernardi, chef de Nub, con clásicos italianos reinterpretados desde la tradición y el producto Bahía del Duque abre una nueva etapa para uno de sus espacios gastronómicos más reconocibles. La Trattoria x Andrea Bernardi presenta una carta renovada bajo la mirada del chef romano, copropietario de Nub, restaurante
Bernardi reescribe Italia en Bahía del Duque Read More »
Rigoberto Almeida y Víctor Suárez compartirán una cena inédita en El Pellizco Costa Calma, con Fuerteventura, Cuba, Tenerife y La Gomera como inspiración >>Rigoberto Almeida sigue marcando el verano gastronómico de Fuerteventura. Después de presentar su nuevo menú Experience, una versión más ligera y refrescante de su cocina, y de poner en marcha su línea
Almeida y Suárez cruzan islas y memoria en El Pellizco Read More »
Upalupa estrena Latitudes by Upalupa y Upalupa Sunset, dos propuestas con cocina mediterránea, cócteles de autor y tardeo frente al mar Upalupa Moments & Tastes, el restaurante de Bahía del Duque liderado por el chef Lucas Ordóñez, da la bienvenida al verano con dos nuevas experiencias gastronómicas pensadas para disfrutar del sur de Tenerife sin
Lucas Ordóñez firma el verano de Upalupa Read More »