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Platocanario.es Ponencia de los Hermanos Padrón en San Sebastián Gastronomika 2024

Tenerife “tropical” en la última jornada de Gastronomika

Juan Carlos y Jonathan Padrón (El Rincón de Juan Carlos**, Adeje) ofrecen una ponencia en el Auditorio del Kursaal Convertido en el stand más visitado del congreso, como suele suceder en cada edición, Tenerife ha dedicado su programación del último día de San Sebastián Gastronomika a los cultivos tropicales de la isla, únicos por gozar de […]

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Platocanario.es Un momento de la presentación de Tenerife en la San Sebastián Gastronomika

Tenerife se planta con todo en la San Sebastián Gastronomika

La isla será una de las grandes protagonistas en el escenario, con la ponencia magistral de los Hermanos Padrón, y un stand-restaurante de 200 metros cuadrados Tenerife, un año más, estará presente en el congreso San Sebastián Gastronomika, pionero en su género, como patrocinador oficial, del 7 al 9 de octubre, en el Palacio Kursaal

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Platocanario.es Plato de Víctor Suárez en Haydée

Haydée, raíces gomeras para la alta cocina canaria

Víctor Suárez ha implementado los más altos estándares de sostenibilidad, desde los productos e ingredientes hasta la gestión del restaurante Víctor Suárez ha convertido definitivamente Haydée en uno de los grandes referentes de la alta cocina gomera y canaria en el archipiélago con su nuevo menú otoño 2024. Su largo aprendizaje con Berasategui, que le

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Platocanario.es Visita de Lope Afonso al Basque Culinary Center

Impulso a la formación, innovación y promoción gastronómica de Tenerife

El vicepresidente y consejero de Turismo, Lope Afonso, destaca que se invertirán 1,2 M€ hasta 2028, en el acuerdo con el Basque Culinary Center El Cabildo de Tenerife, a través del área de Turismo, Acción Exterior y Relaciones Institucionales, impulsa la formación, innovación y promoción gastronómica de Tenerife a través del convenio con el Basque

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Platocanario.es Pierre Résimont, La Brasserie

Pierre Résimont le da una vuelta a la carta de La Brasserie

El chef belga, con dos estrellas Michelin, junto al equipo de cocina liderado por Eliana Real, innovan con un menú que fusiona tradición y productos premium El restaurante La Brasserie by Pierre Résimont del hotel Bahía del Duque, situado en Costa Adeje, presenta una nueva carta que fusionará vanguardia y tradición, de la mano del chef

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