El Concurso Agrocanarias reúne en La Gomera 21 aceites de 12 almazaras del Archipiélago, que buscan el reconocimiento al mejor AOVE de Canarias 2026
| La isla de La Gomera se ha convertido en el epicentro del aceite de oliva virgen extra canario con la celebración de la novena edición del Concurso Oficial de Aceites de Oliva Virgen Extra Agrocanarias, que reúne a 21 muestras procedentes de 12 empresas del Archipiélago.
El certamen, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), se celebra en el Hotel Jardín Tecina tras un año de parón motivado por la escasez de cosecha registrada en 2024.
Las elaboraciones participantes proceden de varias islas del Archipiélago: siete muestras llegan desde Fuerteventura —una de ellas ecológica— presentadas por cinco empresas; cinco desde La Palma, también con una ecológica y representadas por tres almazaras; cuatro desde Gran Canaria de una misma productora; dos de Tenerife; dos de Lanzarote, ambas de una sola empresa; y una muestra procedente de El Hierro.
Durante la inauguración, el director general del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, destacó que el concurso supone “una gran ocasión para poner en valor la excelencia de una producción que cada vez gana más protagonismo en el sector agroalimentario de las Islas”. Además, subrayó la importancia de recuperar el certamen tras la pausa provocada por la mala cosecha del pasado año, señalando que el regreso del concurso refleja “la mejoría y buena salud actual del sector”.
Por su parte, la consejera delegada del Sector Primario del Cabildo de La Gomera, Noelia Morales, señaló que acoger este concurso refuerza el posicionamiento de la isla como referente en el ámbito agroalimentario canario, al tiempo que permite visibilizar el trabajo de los productores y productoras del Archipiélago.
Las muestras se someten a un proceso de cata a ciegas realizado por un panel de diez expertos catadores, que evalúan distintos parámetros del producto. El análisis comienza con la fase olfativa, donde se valoran la intensidad aromática y el frutado —verde o maduro—, y continúa con la fase gustativa, en la que los aceites se degustan a una temperatura controlada de entre 28 y 30 grados para analizar el equilibrio y la armonía de sabores.
Los aceites compiten por obtener la Gran Medalla de Oro —a partir de 85 puntos—, la Medalla de Oro —con al menos 80 puntos— o la Medalla de Plata —desde 75 puntos—. Además, las mejores puntuaciones optarán a distinciones especiales como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias 2026, Mejor AOVE Ecológico de Canarias 2026 y Mejor Imagen y Presentación, premio que reconoce el diseño del envase y el etiquetado.
Los aceites galardonados se anunciarán en las próximas semanas en un acto oficial organizado por el ICCA. Posteriormente, las producciones premiadas se exhibirán en las instalaciones del organismo y el aceite que obtenga la distinción de Mejor AOVE de Canarias protagonizará un reportaje para impulsar su difusión en medios y plataformas especializadas.
