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Platocanario.es Tenerife en la San Sebastián Gastronomika 2025

Tenerife muestra su lado marinero en la San Sebastián Gastronomika

El chef Juan Carlos Clemente ofreció un almuerzo basado en la tradición marinera de Tenerife Tenerife, uno de los patrocinadores oficiales de San Sebastian Gastronomika 2025, ha vuelto a ser, hoy lunes, primer día del congreso, el stand más visitado del evento con chefs, profesionales y periodistas de toda España y el mundo, gracias a […]

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Platocanario.es Orígenes 2025

Orígenes subraya la ‘autenticidad, memoria y felicidad gastronómica’

El chef costarricense Randy Siles destacó la conexión entre Canarias y Costa Rica y situó a Orígenes entre sus “congresos favoritos” La Finca Ecológica Los Olivos, en Telde, acogió este martes la segunda y última jornada de la octava edición de Orígenes Gran Canaria Me Gusta, que volvió a reunir a más de 400 asistentes

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Platocanario.es Maridaje en Haydée

Haydée estrena maridaje ‘NoLo’ y nominación en ‘Star Wine List’

Haydée by Víctor Suárez (Tenerife), nominado ‘White Star’ por su carta de vinos, presenta además el primer maridaje No and Low alcohol, inédito en Canarias Con su irrenunciable filosofía culinaria de exploración, rescate y recreación vanguardista y sostenible de la cultura gastronómica canaria (con acento especial en La Gomera), Víctor Suárez, al frente de su Haydée

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