Daniel Martínez, chef de Tatemado, ganó en Madrid el campeonato de tacos con IGP Aguacate de Canarias patrocinado por el ICCA El chef Daniel Martínez, del restaurante Tatemado de Madrid, se alzó con el primer premio del campeonato de tacos mexicanos Tacomanía, celebrado en el marco del Salón Gourmets 2026 en IFEMA Madrid. El segundo […]
El mejor taco con aguacate canario ya tiene autor Read More »
El Gobierno de Canarias contará con un estand en la 39 edición de la feria, que se celebrará del 13 al 16 de abril y en la que estarán representados los siete Cabildos y empresas de las islas El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Ejecutivo regional, Narvay Quintero, participará este lunes,
Canarias mostrará la esencia de su producto en el Salón Gourmets Read More »
El CIFP Felo Monzón celebra las Jornadas del Puchero Canario, donde el alumnado practica sus habilidades reales antes de entrar en la hostelería profesional El CIFP Felo Monzón Grau-Bassas celebra el próximo 15 de abril las Jornadas del Puchero Canario, una experiencia formativa que combina tradición gastronómica y aprendizaje real. El alumnado de cocina y
El Puchero Canario entra en las aulas: formación con sabor real Read More »
El Aula de Cocina de GastroCanarias inaugura su sede en Las Palmas de Gran Canaria con Xavi Alba, jefe de sala del prestigioso restaurante Enigma El Aula de Cocina de GastroCanarias continúa su expansión en el archipiélago con la inauguración de su nueva sede en Las Palmas de Gran Canaria, que abrirá sus puertas el
El Aula de Cocina GastroCanarias llega a Las Palmas de GC Read More »
La empresa Aloe Vera Internacional, de Fuerteventura, logra la máxima distinción en el Concurso Agrocanarias’26 celebrado en La Gomera Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Canary Oil arbequina-hojiblanca, elaborada por la empresa Aloe Vera Internacional en Fuerteventura, ha sido elegido el “Mejor Aceite
Canary Oil arbequina-hojiblanca, Mejor AOVE de Canarias Read More »
Lanzarote llevará a Madrid del 13 al 16 de abril, entre otras cosas, sus afamados vinos, quesos, batatas, vermuts y destilados en el 39º Salón Gourmets Lanzarote ya tiene lista su hoja de ruta para el 39º Salón Gourmets de Madrid, donde acudirá del 13 al 16 de abril de 2026 con una programación centrada
Lanzarote exhibirá su despensa volcánica en Salón Gourmets Read More »
El restaurante de Adeje sube al puesto 46 del ranking 101 World’s Best Steak Restaurants y refuerza el nombre de Canarias en la alta gastronomía Char Fuego y Brasas, ubicado en el hotel Baobab Suites de Adeje, ha logrado entrar por primera vez en el Top 50 del ranking internacional 101 World’s Best Steak Restaurants
Char coloca a Canarias en la élite de la parrilla Read More »
En su 13ª edición, Gran Canaria Me Gusta reúne durante tres días a profesionales relacionados con el producto local, la industria alimentaria y la gastronomía La Feria Gran Canaria Me Gusta celebrará su 13ª edición del 8 al 10 de mayo de 2026, por primera vez en el Recinto Ferial de Agüimes, que se convertirá
La Feria Gran Canaria Me Gusta, el 8M en Agüimes Read More »
Cinco quesos canarios aspiran a convertirse en el mejor de España según el jurado de Gourmets 2026 Cinco quesos canarios competirán por convertirse en el mejor de España según el jurado del concurso GourmetQuesos ‘Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026’, que tendrá lugar durante la celebración del Salón del Gourmets, en Madrid, el próximo 13
Cinco quesos canarios, a concurso en Gourmets’26 Read More »
La bodega Castro y Magán de La Palma recupera su actividad tras el incendio de 2023 con la ayuda del Gobierno de Canarias La bodega Castro y Magán, ubicada en Tijarafe y afectada por el incendio de La Palma de 2023, recupera su actividad tras las obras de reconstrucción de sus instalaciones, financiadas con cargo
Castro y Magán resurgen de las cenizas del incendio de 2023 Read More »